Всемирная история еды - Веселов Ю.В.

Автор: Веселов Ю.В.

Артикул: 1389881
Серия: Academia
SKU: VV1389881
ISBN: 9785171182113

Количество страниц: 352
Обложка: Hardcover
Год: 2022
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $26.27

Доставка за 14–20 дней

Краткая аннотация

Это обширное исследование географических, исторических,политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.

Словарь SlovoDna. 2-е издание, обновленное

Slovar' SlovoDna. 2-e izdanie, obnovlennoe , Karavaev Kirill
Караваев Кирилл

Артикул: 1510332

$25.29

Доставка за 14–20 дней

Вашингтонский справочник. Эндокринология. 4-е изд

Vashingtonskii spravochnik. Endokrinologiia. 4-e izd , Pod red. Tomasa Dzh. Baranski, Dzhanet B. Makgil
Под ред. Томаса Дж. Барански, Джанет Б. Макгил

Артикул: 1431749

$230.58

Доставка за 14–20 дней