Роман с рестораном. Записки хорошей девочки - Дувинг Г.В.
Автор: Дувинг Г.В.
Артикул: 1213627
SKU: VV1213627
ISBN: 9785604253236
Количество страниц: 112
Обложка: Hardcover
Год: 2019
Издательство: Изд.Река(Izd.Reka)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1213627
SKU: VV1213627
ISBN: 9785604253236
Количество страниц: 112
Обложка: Hardcover
Год: 2019
Издательство: Изд.Река(Izd.Reka)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$40.51
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Эта книга — взгляд на ресторанный бизнес глазами красивой и успешной женщины. Опираясь на свой необычный и яркий опыт, известный ресторатор Галина Дувинг (Osteria numero Uno, Jobs. Food&Wine, Osteria delta Piazza Bianca, остерия «У Сальваторе», «Итальянец», «Баба Марта») рассматривает в ней самые неожиданные вопросы. Что значит быть хорошей девочкой в ресторанном бизнесе? Сколько стоит женское время в бизнесе и в жизни? Для чего создается и развивается ресторан — для себя или для детей? Можно ли рисковать семьей и как работать с родными? Сколько нужно времени, чтобы осознать убыточность проекта? Сколько нужно ресторанов для счастья? И многие другие... Формат книги необычен. Ее можно сравнить с женской сумочкой, только вместо косметички, зонтика, документов, кошелька, телефона и десятков других полезных мелочей в ней собраны замечательные мысли, идеи и парадоксы, которые в нужный момент обязательно пригодятся каждой из вас. Уверены, что острый ум автора, нестандартное представление о социальных процессах, множество кейсов из реальной практики и живой язык сделают эту книгу настоящим бестселлером в индустрии гостеприимства.
Похожие товары
История экономических учений: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп
Istoriia ekonomicheskikh uchenii: Uchebnik. 2-e izd., pererab. i dop , Bartenev S. A.Бартенев С. А.
Артикул: 1318015
$104.41
Доставка за 14–20 дней
Трансформация системы управления банкротством в Роcсии
Transformatsiia sistemy upravleniia bankrotstvom v Rocsii , L'vova O.A.Львова О.А.
Артикул: 1516736
$91.53
Доставка за 14–20 дней
Ловушки управления: Как повысить результативность сотрудников. 2-е изд
Lovushki upravleniia: Kak povysit' rezul'tativnost' sotrudnikov. 2-e izd , Ivanova SvetlanaИванова Светлана
Артикул: 1235780
$24.12
Доставка за 14–20 дней
Как я стал миллиардером. Легендарная автобиография в подарочном оформлении с закрашенным обрезом
Kak ia stal milliarderom. Legendarnaia avtobiografiia v podarochnom oformlenii s zakrashennym obrezom , Rokfeller Dzhon DevisonРокфеллер Джон Дэвисон
Артикул: 1526539
$42.04
Доставка за 14–20 дней
Разработка методов оптимизации логистических затрат в Арктической зоне. Монография
Razrabotka metodov optimizatsii logisticheskikh zatrat v Arkticheskoi zone. Monografiia , Gizatullina O.M.Гизатуллина О.М.
Артикул: 1296817
$22.49
Доставка за 14–20 дней
Финансовый учет: Учебник. 6-е изд., перераб. и доп
Finansovyi uchet: Uchebnik. 6-e izd., pererab. i dop , Get'man V.G., Terekhova V.A., Shneidman L.Z. i dr.Гетьман В.Г., Терехова В.А., Шнейдман Л.З. и др.
Артикул: 1318288
$101.82
Доставка за 14–20 дней
Как приобрести свою первую инвестиц. недвижимость
Kak priobresti svoiu pervuiu investits. nedvizhimost' , Kiiosaki Robert T.Кийосаки Роберт Т.
Артикул: 1401453
$22.46
Доставка за 14–20 дней
Голос клиента.Открываем секреты целевой аудитории
Golos klienta.Otkryvaem sekrety tselevoi auditorii , Kravchenko Elena, Gainutdinova EkaterinaКравченко Елена, Гайнутдинова Екатерина
Артикул: 1462343
$23.84
Доставка за 14–20 дней
