РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Книга Готовые решения для рестораторов ТОМ 1 Автор Гвоздовская В.А. - Гвоздовская В.А.


Автор: Гвоздовская В.А.

Артикул: 1409131
SKU: VV1409131
ISBN: 9785604651346

Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: Ресторанные ведомости(Restorannye vedomosti)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $363.15


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Главные герои этой книги - шаблоны, чек-листы, инструкции, бланки оценки. Всё по сервису и работе кухни и бара.Еще здесь есть описания того, как использовать каждый документ, как его внедрить и адаптировать. В том числе пошаговый план улучшения работы в каждом направлении.Многие осознают важность постановки эффективных процессов в ресторане по всем направлениям, знают, как он устроен, но не понимают, какие документы нужно использовать в работе, чтобы добиваться положи тельного результата.Книга снимет эту проблему, покажет, как должны быть устроены книги стандартов, и даст примеры конкретных документов для того, чтобы их легко наполнить.В книге будет много шаблонов и бланков. Но не только они, еще и рассказ про системы и техники их внедрения.Цель книги - дать максимально необходимые и полезные для работы шаблоны и чек-листы, бланки оценки, формы для того, чтобы их можно было использовать в управлении ресторанами.

Похожие товары

Актуальные финансовые исследования

Aktual'nye finansovye issledovaniia , Tolkacheva N. A.
Толкачева Н. А.
Артикул: 1584264
$54.01
Доставка за 14–20 дней

Самый богатый человек в Вавилоне (черн.обл)

Samyi bogatyi chelovek v Vavilone (chern.obl) , Kleison Dzhordzh
Клейсон Джордж
Артикул: 1492942
$15.12
Доставка за 14–20 дней

Это база: финансовая грамотность для подростков

Eto baza: finansovaia gramotnost' dlia podrostkov , Maksim Batyrev, Aleksandr Churanov, Anna Maksimenko
Максим Батырев, Александр Чуранов, Анна Максименко
Артикул: 1525135
$31.87
Доставка за 14–20 дней

Финансы в футболе. Уч. -3-е изд., перераб. и доп.-М.:Проспект,2023.

Finansy v futbole. Uch. -3-e izd., pererab. i dop.-M.:Prospekt,2023. , Solntsev I.V.
Солнцев И.В.
Артикул: 1592377
$42.63
Доставка за 14–20 дней

Личный маркетинг. 8 шагов для построения доходного бизнеса на основе собственного бренда

Lichnyi marketing. 8 shagov dlia postroeniia dokhodnogo biznesa na osnove sobstvennogo brenda , Maik Kim, Todd Kherman
Майк Ким, Тодд Херман
Артикул: 1493577
$24.74
Доставка за 14–20 дней

Основы маркетинга. 5-е европейское изд. (комплект из 2-х одинаковых книг)

Osnovy marketinga. 5-e evropeiskoe izd. (komplekt iz 2-kh odinakovykh knig) , Armstrong G., Vong V., Kotler F
Армстронг Г., Вонг В., Котлер Ф
Артикул: 1549862
$300.16
Доставка за 14–20 дней

Психология и практика публичных выступлений. Проработка внутренних ограничений для выхода к любой аудитории. ПОКЕТБУК

Psikhologiia i praktika publichnykh vystuplenii. Prorabotka vnutrennikh ogranichenii dlia vykhoda k liuboi auditorii. POKETBUK , Sergei Tugushev
Сергей Тугушев
Артикул: 1537403
$15.33
Доставка за 14–20 дней

Основы корпоративных финансов. В 2 т

Osnovy korporativnykh finansov. V 2 t , Vesterfild Rendol'f, Ross Stiven, Dzhordan Bredford
Вестерфилд Рэндольф, Росс Стивен, Джордан Брэдфорд
Артикул: 1451602
$488.69
Доставка за 14–20 дней