Финансы вашего ресторана. Полное руководство - Милеенкова Н.Б.
Автор: Милеенкова Н.Б.
Артикул: 1198346
SKU: VV1198346
ISBN: 9785604253250
Количество страниц: 240
Обложка: Paperback
Год: 2025
Издательство: Река(Reka)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1198346
SKU: VV1198346
ISBN: 9785604253250
Количество страниц: 240
Обложка: Paperback
Год: 2025
Издательство: Река(Reka)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$97.78
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Ресторанное дело — одно из самых сложных во всем мире. По сути, в нем совмещаются три вида бизнеса: производство, продажи и сервис. Каждый из них затратный, потому что нацелен на удовлетворение не только физиологической потребности в пище, но и социальных потребностей — в защищенности, радости, развлечениях, признании и престиже, а также личностных стремлений гостей к новым знаниям. Желания наших гостей почти безграничны, а вот ресурсы ограничены, потому что ресторан — это бизнес, целью которого является извлечение прибыли. Книга рассказывает о том, как правильно выстроить управленческие процессы, какие ошибки совершают менеджеры и основатели при организации ресторана и где теряют свои деньги. В ней вы найдете инструменты, которые сможете применить, чтобы ваш бизнес стал прозрачным и эффективным.
Похожие товары
Менеджмент судьбы: Теория и практика холодинамики
Menedzhment sud'by: Teoriia i praktika kholodinamiki , Shakhova O.V.Шахова О.В.
Артикул: 1452340
$55.43
Доставка за 14–20 дней
Инвестиции в инфраструктуру: 2020, 2021, 2022. Сборник аналитики InfraOne Research. Лучшее
Investitsii v infrastrukturu: 2020, 2021, 2022. Sbornik analitiki InfraOne Research. Luchshee , Kollektiv avtorov InfraONEКоллектив авторов InfraONE
Артикул: 1325946
$53.49
Доставка за 14–20 дней
Я расту в цене. Личный бренд. Создаем и капитализируем
Ia rastu v tsene. Lichnyi brend. Sozdaem i kapitaliziruem , Anna IzmailovaАнна Измайлова
Артикул: 1202408
$23.89
Доставка за 14–20 дней
Финансовая грамотность 4кл [Материалы д/учащ]
Finansovaia gramotnost' 4kl [Materialy d/uchashch] , Gloveli Georgii DzhemalovichГловели Георгий Джемалович
Артикул: 1372402
$32.75
Доставка за 14–20 дней
Делопроизводство в кадровой службе.Уч.-практ.пос.
Deloproizvodstvo v kadrovoi sluzhbe.Uch.-prakt.pos. , Pod.red.KibanovПод.ред.Кибанов
Артикул: 1433996
$13.67
Доставка за 14–20 дней
Никогда-нибудь. Как выйти из тупика и найти себя. Легкий выбор
Nikogda-nibud'. Kak vyiti iz tupika i naiti sebia. Legkii vybor , Elena RezanovaЕлена Резанова
Артикул: 1537417
$15.86
Доставка за 14–20 дней
Правила бессмысленного финансового поведения. Издание 3-е
Pravila bessmyslennogo finansovogo povedeniia. Izdanie 3-e , Mirkin Iakov MoiseevichМиркин Яков Моисеевич
Артикул: 1505336
$29.34
Доставка за 14–20 дней
Непревзойденные. Семь принципов менеджмента, которые выведут компанию на запредельно высокий уровень
Neprevzoidennye. Sem' printsipov menedzhmenta, kotorye vyvedut kompaniiu na zapredel'no vysokii uroven' , Bersin DzhoshБерсин Джош
Артикул: 1523810
$44.55
Доставка за 14–20 дней
