57 шпаргалок по управлению рестораном - Богатова Н.Б.
Автор: Богатова Н.Б.
Артикул: 1213626
SKU: VV1213626
ISBN: 9785604253212
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2021
Издательство: Изд.Река(Izd.Reka)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1213626
SKU: VV1213626
ISBN: 9785604253212
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2021
Издательство: Изд.Река(Izd.Reka)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$56.33
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос. В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.
Похожие товары
Дикий маркетинг? Ручной маркетинг! Как заставить слушаться инструменты продвижения
Dikii marketing? Ruchnoi marketing! Kak zastavit' slushat'sia instrumenty prodvizheniia , Tseplakov G.Цеплаков Г.
Артикул: 1493133
$22.98
Доставка за 14–20 дней
Статистические последствия жирных хвостов. О новых вычислительных подходах к принятию решений
Statisticheskie posledstviia zhirnykh khvostov. O novykh vychislitel'nykh podkhodakh k priniatiiu reshenii , Taleb Nassim NikolasТалеб Нассим Николас
Артикул: 1505887
$96.22
Доставка за 14–20 дней
Бешеные деньги. Исповедь валютного трейдера
Beshenye den'gi. Ispoved' valiutnogo treidera , Stivenson G.Стивенсон Г.
Артикул: 1498466
$40.32
Доставка за 14–20 дней
На этот раз все будет иначе
Na etot raz vse budet inache , Reinkhart Karmen, Rogoff KennetРейнхарт Кармен, Рогофф Кеннет
Артикул: 1520784
$73.32
Доставка за 14–20 дней
Организационное поведение: Учебное пособие. 2-е изд., доп. и перераб
Organizatsionnoe povedenie: Uchebnoe posobie. 2-e izd., dop. i pererab , Shapiro S. A.Шапиро С. А.
Артикул: 1304736
$84.20
Доставка за 14–20 дней
Экономика в структурно-логических схемах: Учебное пособие
Ekonomika v strukturno-logicheskikh skhemakh: Uchebnoe posobie , Feofilaktova L. V., Rusinova E. A.Феофилактова Л. В., Русинова Е. А.
Артикул: 1305315
$38.44
Доставка за 14–20 дней
Люди важнее процессов.Инструменты для ресурсного лидера по управлению командами
Liudi vazhnee protsessov.Instrumenty dlia resursnogo lidera po upravleniiu komandami , Makarov AntonМакаров Антон
Артикул: 1496500
$32.34
Доставка за 14–20 дней
BABOK.Руководство к своду знаний по бизнес-анализу
BABOK.Rukovodstvo k svodu znanii po biznes-analizu , International Institute of Business Analysis, IIBAInternational Institute of Business Analysis, IIBA
Артикул: 1393940
$488.69
Доставка за 14–20 дней