Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий - Здобнов А.,Цыга
Автор: Здобнов А.,Цыга
Артикул: 1017726
SKU: VV1017726
ISBN: 9785948324364
Количество страниц: 680
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: Арий(Arii)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1017726
SKU: VV1017726
ISBN: 9785948324364
Количество страниц: 680
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: Арий(Arii)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$27.34
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.Для предприятий общественного питания.
Похожие товары
Большая кулинарная энциклопедия о вкусной и простой еде. Советы, техники и более 200 рецептов, которые помогут стать профессионалом на кухне
Bol'shaia kulinarnaia entsiklopediia o vkusnoi i prostoi ede. Sovety, tekhniki i bolee 200 retseptov, kotorye pomogut stat' professionalom na kukhne
Артикул: 1449891
$40.70
Доставка за 14–20 дней
Десерты родом из детства. Любимая классика в современном исполнении
Deserty rodom iz detstva. Liubimaia klassika v sovremennom ispolnenii , Tarasova Nina AndreevnaТарасова Нина Андреевна
Артикул: 1436330
$57.10
Доставка за 14–20 дней
Домашний бариста. Идеальные капучино, латте и ваши любимые кофейные напитки - легко!
Domashnii barista. Ideal'nye kapuchino, latte i vashi liubimye kofeinye napitki - legko! , Pravosud Bogdan SergeevichПравосуд Богдан Сергеевич
Артикул: 1528718
$21.77
Доставка за 14–20 дней
Праздник как по нотам. Закуски + Салаты. Комплект из 2-х кн
Prazdnik kak po notam. Zakuski + Salaty. Komplekt iz 2-kh kn , Drue V., V'el' P.-L., Gomez Dzh.Друэ В., Вьель П.-Л., Гомез Дж.
Артикул: 1518947
$76.78
Доставка за 14–20 дней
Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше
Entsiklopediia bystrykh bliud za 15 minut i men'she
Артикул: 1376397
$21.27
Доставка за 14–20 дней
7 ключей к своему здоровью. Практическая нутрициология (новое оформление)
7 kliuchei k svoemu zdorov'iu. Prakticheskaia nutritsiologiia (novoe oformlenie) , Chernaia Kseniia Gennad'evnaЧёрная Ксения Геннадьевна
Артикул: 1501934
$31.15
Доставка за 14–20 дней
