РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки - Ольга Войнова, Валентин Максимов


Автор: Ольга Войнова, Валентин Максимов

Артикул: 1527441
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1527441
ISBN: 9785041898809

Количество страниц: 128
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $43.01


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Сегодня выбор хлеба на полках магазина как никогда широк, и это не только привычные батоны и "кирпичики" черного, но и багеты, чиабатты, фокаччи. И последние зачастую кажутся нам интереснее и по вкусу, и по текстуре. И это неудивительно: с развитием промышленности отечественный хлеб встал на ускоренное конвейерное производство. Однако русской хлебопеекарной традиции есть о чем сказать: наши предки пекли самый разнообразный хлеб ремесленным способом, на закваске. Почему бы не возродить эти знания? Тем более что такой хлеб намного полезнее заводского, а делается не так уж сложно, если есть правильная рецептура. В третьей книге Ольга Войнова вместе с пекарем Валентином Максимовым не только даст точные, отработанные рецепты традиционного хлеба и выпечки, но и расскажет об истории и судьбе русского хлебопечения.

Похожие товары

Официальная кулинарная книга Atomic Heart

Ofitsial'naia kulinarnaia kniga Atomic Heart , Popov E.V., Anisimova M.
Попов Е.В., Анисимова М.
Артикул: 1550861
$49.79
Доставка за 14–20 дней

Кино, вино и домино. Культовые рецепты любимых советских фильмов

Kino, vino i domino. Kul'tovye retsepty liubimykh sovetskikh fil'mov , Novotnaia K.S.
Новотная К.С.
Артикул: 1534412
$38.55
Доставка за 14–20 дней

Десерты, которые вы любите. Пироги, печенье, трайфлы и самые популярные сладости

Deserty, kotorye vy liubite. Pirogi, pechen'e, traifly i samye populiarnye sladosti , Sheviakina Iu.K.
Шевякина Ю.К.
Артикул: 1532558
$39.98
Доставка за 14–20 дней

Аэрогриль: лучшие рецепты на каждый день

Aerogril': luchshie retsepty na kazhdyi den' , Ozhe S.
Оже С.
Артикул: 1652716
$34.37
Доставка за 14–20 дней

Рецепты для афганского казана

Retsepty dlia afganskogo kazana , Bedretdinov T.
Бедретдинов Т.
Артикул: 1617332
$11.24
Доставка за 14–20 дней

Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам

Akademiia desertov. Ot osnov k konditerskim shedevram , Porkhacheva E.V.
Порхачева Е.В.
Артикул: 1537446
$92.63
Доставка за 14–20 дней

Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашня

Remeslennyi khleb na zakvaske. Izumitel'naia domashnia , Raffa E.
Раффа Э.
Артикул: 1528326
$49.23
Доставка за 14–20 дней

Готовим вафли. Сборник лучших рецептов

Gotovim vafli. Sbornik luchshikh retseptov
Артикул: 1531630
$12.84
Доставка за 14–20 дней