РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки - Войнова Ольга Александровна, Максимов Валентин Евг


Автор: Войнова Ольга Александровна, Максимов Валентин Евг

Артикул: 1527441
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1527441
ISBN: 9785041898809

Количество страниц: 128
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $39.36


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Сегодня выбор хлеба на полках магазина как никогда широк, и это не только привычные батоны и "кирпичики" черного, но и багеты, чиабатты, фокаччи. И последние зачастую кажутся нам интереснее и по вкусу, и по текстуре. И это неудивительно: с развитием промышленности отечественный хлеб встал на ускоренное конвейерное производство. Однако русской хлебопеекарной традиции есть о чем сказать: наши предки пекли самый разнообразный хлеб ремесленным способом, на закваске. Почему бы не возродить эти знания? Тем более что такой хлеб намного полезнее заводского, а делается не так уж сложно, если есть правильная рецептура. В третьей книге Ольга Войнова вместе с пекарем Валентином Максимовым не только даст точные, отработанные рецепты традиционного хлеба и выпечки, но и расскажет об истории и судьбе русского хлебопечения.

Похожие товары

Стол №8. Меню при ожирении разной степени

Stol ?8. Meniu pri ozhirenii raznoi stepeni
Артикул: 1622565
$21.27
Доставка за 14–20 дней

Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись

Ochen' strashnoe vino. Vse, chto vy khoteli znat' o vine, no boialis' , Obrezchikov Anton Vladimirovich
Обрезчиков Антон Владимирович
Артикул: 1528282
$57.95
Доставка за 1–3 дня

Праздник вашему дому! Рецепты, которые собирают людей за столом

Prazdnik vashemu domu! Retsepty, kotorye sobiraiut liudei za stolom , Dianova Iuliia Sergeevna
Дианова Юлия Сергеевна
Артикул: 1527478
$23.62
Доставка за 14–20 дней

Учимся готовить в аэрогриле

Uchimsia gotovit' v aerogrile , Ivenskaia Ol'ga Semenovna
Ивенская Ольга Семеновна
Артикул: 1619275
$22.94
Доставка за 14–20 дней

Библия печенья. Мировая классика, тюили, мадлен, макарон, брауни, бискотти и другое

Bibliia pechen'ia. Mirovaia klassika, tiuili, madlen, makaron, brauni, biskotti i drugoe , Beranbaum Rouz Levi
Беранбаум Роуз Леви
Артикул: 1537979
$77.20
Доставка за 14–20 дней

Официальная кулинарная книга Atomic Heart

Ofitsial'naia kulinarnaia kniga Atomic Heart , Popov Egor Vladislavovich, Anisimova Marina
Попов Егор Владиславович, Анисимова Марина
Артикул: 1550861
$44.55
Доставка за 14–20 дней

Искусство идеального блюда (Мечтать не вредно, Паста, Выпечка). Сборный комплект в коробе из 3-х книг

Iskusstvo ideal'nogo bliuda (Mechtat' ne vredno, Pasta, Vypechka). Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Man'e-Moreno M., Bleik K.
Манье-Морено М., Блейк К.
Артикул: 1537350
$52.94
Доставка за 14–20 дней

Симсулятор бармена. 50 карт с рецептами напитков

Simsuliator barmena. 50 kart s retseptami napitkov , &ltne ukazano>
<не указано>
Артикул: 1617346
$31.54
Доставка за 14–20 дней