Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки - Ольга Войнова, Валентин Максимов
Автор: Ольга Войнова, Валентин Максимов
Артикул: 1527441
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1527441
ISBN: 9785041898809
Количество страниц: 128
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1527441
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1527441
ISBN: 9785041898809
Количество страниц: 128
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$43.01
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Сегодня выбор хлеба на полках магазина как никогда широк, и это не только привычные батоны и "кирпичики" черного, но и багеты, чиабатты, фокаччи. И последние зачастую кажутся нам интереснее и по вкусу, и по текстуре. И это неудивительно: с развитием промышленности отечественный хлеб встал на ускоренное конвейерное производство. Однако русской хлебопеекарной традиции есть о чем сказать: наши предки пекли самый разнообразный хлеб ремесленным способом, на закваске. Почему бы не возродить эти знания? Тем более что такой хлеб намного полезнее заводского, а делается не так уж сложно, если есть правильная рецептура. В третьей книге Ольга Войнова вместе с пекарем Валентином Максимовым не только даст точные, отработанные рецепты традиционного хлеба и выпечки, но и расскажет об истории и судьбе русского хлебопечения.
Похожие товары
Большая книга перекусов.Сэндвичи,пиццы,фритюр,закуски,супы
Bol'shaia kniga perekusov.Sendvichi,pitstsy,fritiur,zakuski,supy , Mari T.,NikoliaМари Т.,Николя
Артикул: 1535490
$267.52
Доставка за 14–20 дней
Большая книга рецептов сладостей. Сборный комплект в подарочном пакете.
Bol'shaia kniga retseptov sladostei. Sbornyi komplekt v podarochnom pakete. , Diupiui Mari-BernadettДюпюи Мари-Бернадетт
Артикул: 1550777
$77.28
Доставка за 14–20 дней
Маленькая книга гурмана. Шедевры мировой кухни
Malen'kaia kniga gurmana. Shedevry mirovoi kukhni , Zhiro L.,Жиро Л.,
Артикул: 1624843
$34.37
Доставка за 14–20 дней
Домашняя кухня. В будни и праздники. Большая книга рецептов
Domashniaia kukhnia. V budni i prazdniki. Bol'shaia kniga retseptov
Артикул: 1537032
$32.83
Доставка за 14–20 дней
Без глютена. Авторские рецепты, которые принесут вам радость и пользу!
Bez gliutena. Avtorskie retsepty, kotorye prinesut vam radost' i pol'zu! , Kozyr' E.M.Козырь Е.М.
Артикул: 1625455
$29.09
Доставка за 14–20 дней
Готовим блюда из мяса. Сборник лучших рецептов.
Gotovim bliuda iz miasa. Sbornik luchshikh retseptov.
Артикул: 1531658
$13.11
Доставка за 14–20 дней
Жизнь в шоколаде. От конфет до выпечки
Zhizn' v shokolade. Ot konfet do vypechki , Osadchenko M.S.Осадченко М.С.
Артикул: 1529409
$61.44
Доставка за 14–20 дней
Праздник вкуса. Десерты
Prazdnik vkusa. Deserty , Burzhua K.Буржуа К.
Артикул: 1532961
$30.76
Доставка за 14–20 дней
