Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки - Войнова Ольга Александровна, Максимов Валентин Евг
Автор: Войнова Ольга Александровна, Максимов Валентин Евг
Артикул: 1527441
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1527441
ISBN: 9785041898809
Количество страниц: 128
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1527441
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1527441
ISBN: 9785041898809
Количество страниц: 128
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$39.36
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Сегодня выбор хлеба на полках магазина как никогда широк, и это не только привычные батоны и "кирпичики" черного, но и багеты, чиабатты, фокаччи. И последние зачастую кажутся нам интереснее и по вкусу, и по текстуре. И это неудивительно: с развитием промышленности отечественный хлеб встал на ускоренное конвейерное производство. Однако русской хлебопеекарной традиции есть о чем сказать: наши предки пекли самый разнообразный хлеб ремесленным способом, на закваске. Почему бы не возродить эти знания? Тем более что такой хлеб намного полезнее заводского, а делается не так уж сложно, если есть правильная рецептура. В третьей книге Ольга Войнова вместе с пекарем Валентином Максимовым не только даст точные, отработанные рецепты традиционного хлеба и выпечки, но и расскажет об истории и судьбе русского хлебопечения.
Похожие товары
Вкуснотища какая! Простые рецепты для маленьких кулинаров
Vkusnotishcha kakaia! Prostye retsepty dlia malen'kikh kulinarov , Kesia Dar'ia VladimirovnaКеся Дарья Владимировна
Артикул: 1625413
$26.78
Доставка за 14–20 дней
Праздник вкуса. Азиатские блюда
Prazdnik vkusa. Aziatskie bliuda , Souksisavankh O.Соуксисаванх О.
Артикул: 1529014
$30.76
Доставка за 14–20 дней
Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашня
Remeslennyi khleb na zakvaske. Izumitel'naia domashnia , Raffa E.Раффа Э.
Артикул: 1528326
$49.23
Доставка за 14–20 дней
Все, что надо знать, чтобы стать кондитером.100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой
Vse, chto nado znat', chtoby stat' konditerom.100 otvetov, sovetov i skhem, chtoby preodolet' vse trudnosti s vypechkoi , Gerna MarinГерна Марин
Артикул: 1537981
$47.05
Доставка за 14–20 дней
Тайны хорошей кухни подарочное издание с запечатанным обрезом, фольгой и тиснением
Tainy khoroshei kukhni podarochnoe izdanie s zapechatannym obrezom, fol'goi i tisneniem , Pokhlebkin Vil'iam Vasil'evichПохлебкин Вильям Васильевич
Артикул: 1621474
$33.66
Доставка за 14–20 дней
Готовим пиццу. Сборник лучших рецептов
Gotovim pitstsu. Sbornik luchshikh retseptov
Артикул: 1537958
$12.12
Доставка за 14–20 дней
Русская кухня. Тепло семейных традиций
Russkaia kukhnia. Teplo semeinykh traditsii , Kniazev Artem VladimirovichКнязев Артём Владимирович
Артикул: 1617651
$28.98
Доставка за 14–20 дней
Кулинарная книга в стиле аниме
Kulinarnaia kniga v stile anime , Voskresenskaia Anastasiia IgorevnaВоскресенская Анастасия Игоревна
Артикул: 1534073
$31.54
Доставка за 14–20 дней
