Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки - Войнова Ольга Александровна, Максимов Валентин Евг
Автор: Войнова Ольга Александровна, Максимов Валентин Евг
Артикул: 1527441
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1527441
ISBN: 9785041898809
Количество страниц: 128
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1527441
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1527441
ISBN: 9785041898809
Количество страниц: 128
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$39.36
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Сегодня выбор хлеба на полках магазина как никогда широк, и это не только привычные батоны и "кирпичики" черного, но и багеты, чиабатты, фокаччи. И последние зачастую кажутся нам интереснее и по вкусу, и по текстуре. И это неудивительно: с развитием промышленности отечественный хлеб встал на ускоренное конвейерное производство. Однако русской хлебопеекарной традиции есть о чем сказать: наши предки пекли самый разнообразный хлеб ремесленным способом, на закваске. Почему бы не возродить эти знания? Тем более что такой хлеб намного полезнее заводского, а делается не так уж сложно, если есть правильная рецептура. В третьей книге Ольга Войнова вместе с пекарем Валентином Максимовым не только даст точные, отработанные рецепты традиционного хлеба и выпечки, но и расскажет об истории и судьбе русского хлебопечения.
Похожие товары
Мадлен. Легендарное французское печенье - с легкостью!
Madlen. Legendarnoe frantsuzskoe pechen'e - s legkost'iu! , Vasil'eva Alina Vital'evnaВасильева Алина Витальевна
Артикул: 1537494
$23.62
Доставка за 14–20 дней
Рецепты для аэрогриля
Retsepty dlia aerogrilia , Latariia GeorgiiЛатария Георгий
Артикул: 1539328
$11.14
Доставка за 14–20 дней
Праздник вкуса. Полезные блюда по-домашнему
Prazdnik vkusa. Poleznye bliuda po-domashnemu , Ozhe S.Оже С.
Артикул: 1533726
$30.76
Доставка за 14–20 дней
Энциклопедия коктейлей от А до Я (закрашенный обрез)
Entsiklopediia kokteilei ot A do Ia (zakrashennyi obrez)
Артикул: 1528727
$36.51
Доставка за 14–20 дней
Готовим пиццу. Сборник лучших рецептов
Gotovim pitstsu. Sbornik luchshikh retseptov
Артикул: 1537958
$12.12
Доставка за 14–20 дней
Праздник вкуса. Десерты
Prazdnik vkusa. Deserty , Burzhua K.Буржуа К.
Артикул: 1532961
$30.76
Доставка за 14–20 дней
Десерты, которые вы любите. Пироги, печенье, трайфлы и самые популярные сладости
Deserty, kotorye vy liubite. Pirogi, pechen'e, traifly i samye populiarnye sladosti , Sheviakina Iuliia KonstantinovnaШевякина Юлия Константиновна
Артикул: 1532558
$36.51
Доставка за 14–20 дней
Изысканная коллекция. Путеводители по миру виски, пива и вина. Сборный комплект в коробе из 3-х книг
Izyskannaia kollektsiia. Putevoditeli po miru viski, piva i vina. Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Morgan N., Pakett M., Khemmek Dzh.,...Морган Н., Пакетт М., Хэммек Дж.,...
Артикул: 1532024
$117.86
Доставка за 14–20 дней
