РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Русский хлеб на закваске. Рецепты и история традиционных хлебов и выпечки - Войнова Ольга Александровна, Максимов Валентин Евг


Автор: Войнова Ольга Александровна, Максимов Валентин Евг

Артикул: 1527441
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1527441
ISBN: 9785041898809

Количество страниц: 128
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $39.36


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Сегодня выбор хлеба на полках магазина как никогда широк, и это не только привычные батоны и "кирпичики" черного, но и багеты, чиабатты, фокаччи. И последние зачастую кажутся нам интереснее и по вкусу, и по текстуре. И это неудивительно: с развитием промышленности отечественный хлеб встал на ускоренное конвейерное производство. Однако русской хлебопеекарной традиции есть о чем сказать: наши предки пекли самый разнообразный хлеб ремесленным способом, на закваске. Почему бы не возродить эти знания? Тем более что такой хлеб намного полезнее заводского, а делается не так уж сложно, если есть правильная рецептура. В третьей книге Ольга Войнова вместе с пекарем Валентином Максимовым не только даст точные, отработанные рецепты традиционного хлеба и выпечки, но и расскажет об истории и судьбе русского хлебопечения.

Похожие товары

Праздник вкуса. Азиатские блюда

Prazdnik vkusa. Aziatskie bliuda , Souksisavankh O.
Соуксисаванх О.
Артикул: 1529014
$30.76
Доставка за 14–20 дней

Домашняя кухня. В будни и праздники. Большая книга рецептов

Domashniaia kukhnia. V budni i prazdniki. Bol'shaia kniga retseptov
Артикул: 1537032
$28.98
Доставка за 14–20 дней

Энциклопедия коктейлей от А до Я (закрашенный обрез)

Entsiklopediia kokteilei ot A do Ia (zakrashennyi obrez)
Артикул: 1528727
$36.51
Доставка за 14–20 дней

Сверхъестественное. Кулинарная книга Дина и Сэма. Неофициальное издание

Sverkh'estestvennoe. Kulinarnaia kniga Dina i Sema. Neofitsial'noe izdanie , Torn Feliks
Торн Феликс
Артикул: 1531633
$37.85
Доставка за 14–20 дней

Готовим в тажине. Сборник лучших рецептов

Gotovim v tazhine. Sbornik luchshikh retseptov
Артикул: 1528079
$12.12
Доставка за 14–20 дней

Некрономномном. Ужасающие закуски и зловещие угощения из вселенной Г.Ф.Лавкрафта

Nekronomnomnom. Uzhasaiushchie zakuski i zloveshchie ugoshcheniia iz vselennoi G.F.Lavkrafta , Sleiter M.
Слейтер М.
Артикул: 1537044
$54.60
Доставка за 14–20 дней

Винный маньяк: Подогретое вином приключение

Vinnyi man'iak: Podogretoe vinom prikliuchenie , Bosker B'ianka
Боскер Бьянка
Артикул: 1533584
$44.73
Доставка за 14–20 дней

Сезоны нежности. Секреты счастливого образа жизни, рецепты для души и домашний декор

Sezony nezhnosti. Sekrety schastlivogo obraza zhizni, retsepty dlia dushi i domashnii dekor , Rik Iuliia
Рик Юлия
Артикул: 1537458
$39.36
Доставка за 14–20 дней