Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Дунаевская О.В.
Автор: Дунаевская О.В.
Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$38.94
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Похожие товары
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Сборный комплект в подарочном пакете
Bol'shaia kniga konditera: Torty, pirozhnye, deserty. Sbornyi komplekt v podarochnom pakete , Diupon M.Дюпон М.
Артикул: 1550776
$79.99
Доставка за 14–20 дней
Разумная кухня. Как приготовить вкусную еду и не разориться
Razumnaia kukhnia. Kak prigotovit' vkusnuiu edu i ne razorit'sia , Surova Mariia Valer'evnaСурова Мария Валерьевна
Артикул: 1537493
$19.43
Доставка за 14–20 дней
Неповторимый подарок гурману из варенья, заготовок и лимона. Сборный комплект в коробе из 3-х книг
Nepovtorimyi podarok gurmanu iz varen'ia, zagotovok i limona. Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Past'e M., Blen A., Tsimmer F.,...Пастье М., Блен А., Циммер Ф.,...
Артикул: 1532028
$109.74
Доставка за 14–20 дней
Готовим блюда из мяса. Сборник лучших рецептов.
Gotovim bliuda iz miasa. Sbornik luchshikh retseptov.
Артикул: 1531658
$12.12
Доставка за 14–20 дней
Просто завтрак. Рецепты для тех, кто любит вкусно жить
Prosto zavtrak. Retsepty dlia tekh, kto liubit vkusno zhit' , Bel'kovich Ol'ga Iur'evnaБелькович Ольга Юрьевна
Артикул: 1533515
$23.62
Доставка за 14–20 дней
Библия печенья. Мировая классика, тюили, мадлен, макарон, брауни, бискотти и другое
Bibliia pechen'ia. Mirovaia klassika, tiuili, madlen, makaron, brauni, biskotti i drugoe , Beranbaum Rouz LeviБеранбаум Роуз Леви
Артикул: 1537979
$77.20
Доставка за 14–20 дней
Искушение едой: Обжоры или гурманы?
Iskushenie edoi: Obzhory ili gurmany? , Kel'e F.Келье Ф.
Артикул: 1537307
$23.01
Доставка за 14–20 дней
