Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Дунаевская О.В.

Автор: Дунаевская О.В.

Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229

Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $38.94

Доставка за 14–20 дней

Краткая аннотация

Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.

Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.

Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор

Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами

Torty, kotorye vas udiviat. Deserty s neobychnymi vkusami, nachinkami i razrezami , Popova Anastasiia Alekseevna
Попова Анастасия Алексеевна

Артикул: 1532559

$36.51

Доставка за 14–20 дней

Мадлен. Легендарное французское печенье - с легкостью!

Madlen. Legendarnoe frantsuzskoe pechen'e - s legkost'iu! , Vasil'eva Alina Vital'evna
Васильева Алина Витальевна

Артикул: 1537494

$23.62

Доставка за 14–20 дней

Сладкий подарок пекарю из варенья, выпечки и напитков. Сборный комплект в коробе из 3-х книг

Sladkii podarok pekariu iz varen'ia, vypechki i napitkov. Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Past'e M., Blen A., Drue V.,...
Пастье М., Блен А., Друэ В.,...

Артикул: 1532025

$90.81

Доставка за 14–20 дней