РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Дунаевская О.В.


Автор: Дунаевская О.В.

Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229

Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $38.94


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.

Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.

Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор

Похожие товары

Ангела за трапезой! Монастырские рецепты

Angela za trapezoi! Monastyrskie retsepty
Артикул: 1534759
$16.88
Доставка за 14–20 дней

Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах

Russkaia eda v istoricheskom ocherke, slovare i izbrannykh retseptakh , Dunaevskaia O.V.
Дунаевская О.В.
Артикул: 1530456
$57.95
Доставка за 1–3 дня

Алло, мам, а как это готовить? Кухня на минималках для тех, кто съехал от родителей

Allo, mam, a kak eto gotovit'? Kukhnia na minimalkakh dlia tekh, kto s'ekhal ot roditelei
Артикул: 1539021
$23.62
Доставка за 14–20 дней

Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года (мягкий переплет)

Vkusno malysham. Uchimsia gotovit' dlia privered. 55 retseptov dlia detei ot 1 goda (miagkii pereplet) , Ivanova Mariia Grigor'evna
Иванова Мария Григорьевна
Артикул: 1537136
$23.62
Доставка за 14–20 дней

Ты поела? Согревающие рецепты круглый год

Ty poela? Sogrevaiushchie retsepty kruglyi god , Kuprin Olesia
Куприн Олеся
Артикул: 1533467
$44.55
Доставка за 14–20 дней

Аэрогриль. Говядина, баранина и свинина

Aerogril'. Goviadina, baranina i svinina , Bedretdinov Timur
Бедретдинов Тимур
Артикул: 1613638
$25.59
Доставка за 14–20 дней

Десерты, которые вы любите. Пироги, печенье, трайфлы и самые популярные сладости

Deserty, kotorye vy liubite. Pirogi, pechen'e, traifly i samye populiarnye sladosti , Sheviakina Iuliia Konstantinovna
Шевякина Юлия Константиновна
Артикул: 1532558
$36.51
Доставка за 14–20 дней

Стол №6. Меню при подагре и мочекаменной болезни. С рекомендациями специалиста

Stol ?6. Meniu pri podagre i mochekamennoi bolezni. S rekomendatsiiami spetsialista
Артикул: 1539195
$20.61
Доставка за 14–20 дней