РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Дунаевская О.В.


Автор: Дунаевская О.В.

Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229

Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $38.94


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.

Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.

Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор

Похожие товары

Торты, которые вас удивят. Десерты с необычными вкусами, начинками и разрезами

Torty, kotorye vas udiviat. Deserty s neobychnymi vkusami, nachinkami i razrezami , Popova Anastasiia Alekseevna
Попова Анастасия Алексеевна
Артикул: 1532559
$36.51
Доставка за 14–20 дней

Мадлен. Легендарное французское печенье - с легкостью!

Madlen. Legendarnoe frantsuzskoe pechen'e - s legkost'iu! , Vasil'eva Alina Vital'evna
Васильева Алина Витальевна
Артикул: 1537494
$23.62
Доставка за 14–20 дней

Сладкий подарок пекарю из варенья, выпечки и напитков. Сборный комплект в коробе из 3-х книг

Sladkii podarok pekariu iz varen'ia, vypechki i napitkov. Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Past'e M., Blen A., Drue V.,...
Пастье М., Блен А., Друэ В.,...
Артикул: 1532025
$90.81
Доставка за 14–20 дней

Готовим вафли. Сборник лучших рецептов

Gotovim vafli. Sbornik luchshikh retseptov
Артикул: 1531630
$12.12
Доставка за 14–20 дней

Очаровательные десерты

Ocharovatel'nye deserty , Berenzher A.
Беренжер А.
Артикул: 1550755
$30.76
Доставка за 14–20 дней

В аэрогриле

V aerogrile , Khomolka D.
Хомолка Д.
Артикул: 1550757
$27.52
Доставка за 14–20 дней

Выпечка на каждый день. Печем вместе. Это просто!

Vypechka na kazhdyi den'. Pechem vmeste. Eto prosto! , Polevskaia E.V.
Полевская Е.В.
Артикул: 1535186
$43.26
Доставка за 14–20 дней

Просто завтрак. Рецепты для тех, кто любит вкусно жить

Prosto zavtrak. Retsepty dlia tekh, kto liubit vkusno zhit' , Bel'kovich Ol'ga Iur'evna
Белькович Ольга Юрьевна
Артикул: 1533515
$23.62
Доставка за 14–20 дней