Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Дунаевская О.В.
Автор: Дунаевская О.В.
Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$38.94
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Похожие товары
Водка. Альбом-путеводитель по настоящему и путешествие в прошлое
Vodka. Al'bom-putevoditel' po nastoiashchemu i puteshestvie v proshloe , Kundel' EfimКундель Ефим
Артикул: 1531614
$67.15
Доставка за 14–20 дней
Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор
Igristoe. Ot prosekko i kavy do shampanskogo. Istoriia, regiony, vybor , Gorbacheva E.M.Горбачева Е.М.
Артикул: 1531827
$47.12
Доставка за 14–20 дней
Рецепты мировой кухни на каждый день (Мечта гурмана, Мясо, Торты). Сборный комплект в коробе из 3-х книг
Retsepty mirovoi kukhni na kazhdyi den' (Mechta gurmana, Miaso, Torty). Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Man'e-Moreno M., Bleik K., Drue V.,...Манье-Морено М., Блейк К., Друэ В.,...
Артикул: 1537352
$52.94
Доставка за 14–20 дней
Любимые горячие уличные напитки
Liubimye goriachie ulichnye napitki , Bedretdinov TimurБедретдинов Тимур
Артикул: 1537806
$10.92
Доставка за 14–20 дней
Сверхъестественное. Кулинарная книга Дина и Сэма. Неофициальное издание
Sverkh'estestvennoe. Kulinarnaia kniga Dina i Sema. Neofitsial'noe izdanie , Torn FeliksТорн Феликс
Артикул: 1613599
$37.85
Доставка за 14–20 дней
Неповторимый подарок гурману из варенья, заготовок и лимона. Сборный комплект в коробе из 3-х книг
Nepovtorimyi podarok gurmanu iz varen'ia, zagotovok i limona. Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Past'e M., Blen A., Tsimmer F.,...Пастье М., Блен А., Циммер Ф.,...
Артикул: 1532028
$109.74
Доставка за 14–20 дней
Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени
Bol'shaia istoriia gastronomii. Kulinarnoe iskusstvo Frantsii: ot Srednevekov'ia do Noveishego vremeni , B'enassi L.Бьенасси Л.
Артикул: 1549316
$55.65
Доставка за 14–20 дней