Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Дунаевская О.В.
Автор: Дунаевская О.В.
Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$38.94
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Похожие товары
60 хитов азиатской кухни
60 khitov aziatskoi kukhni , Maut S., Fauda-Rol' S.Маут С., Фауда-Роль С.
Артикул: 1663409
$37.25
Доставка за 14–20 дней
Праздник вкуса. Полезные блюда по-домашнему
Prazdnik vkusa. Poleznye bliuda po-domashnemu , Ozhe S.Оже С.
Артикул: 1533726
$30.76
Доставка за 14–20 дней
Просто завтрак. Рецепты для тех, кто любит вкусно жить
Prosto zavtrak. Retsepty dlia tekh, kto liubit vkusno zhit' , Bel'kovich O.Iu.Белькович О.Ю.
Артикул: 1533515
$24.80
Доставка за 14–20 дней
Все, что надо знать, чтобы стать кондитером.100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой
Vse, chto nado znat', chtoby stat' konditerom.100 otvetov, sovetov i skhem, chtoby preodolet' vse trudnosti s vypechkoi , Gerna M.Герна М.
Артикул: 1537981
$49.79
Доставка за 14–20 дней
Сладкий подарок пекарю из варенья, выпечки и напитков. Сборный комплект в коробе из 3-х книг
Sladkii podarok pekariu iz varen'ia, vypechki i napitkov. Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Past'e M., Blen A., Drue V.,...Пастье М., Блен А., Друэ В.,...
Артикул: 1532025
$90.81
Доставка за 14–20 дней
Настольная книга домашнего винодела
Nastol'naia kniga domashnego vinodela , Mikhailova L.M.Михайлова Л.М.
Артикул: 1529440
$11.54
Доставка за 14–20 дней
Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени
Bol'shaia istoriia gastronomii. Kulinarnoe iskusstvo Frantsii: ot Srednevekov'ia do Noveishego vremeni , B'enassi L.Бьенасси Л.
Артикул: 1549316
$55.65
Доставка за 14–20 дней
Разумная кухня. Как приготовить вкусную еду и не разориться
Razumnaia kukhnia. Kak prigotovit' vkusnuiu edu i ne razorit'sia , Mariia SurovaМария Сурова
Артикул: 1537493
$20.34
Доставка за 14–20 дней