Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Дунаевская О.В.
Автор: Дунаевская О.В.
Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$38.94
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Похожие товары
Мадлен. Легендарное французское печенье - с легкостью!
Madlen. Legendarnoe frantsuzskoe pechen'e - s legkost'iu! , Vasil'eva Alina Vital'evnaВасильева Алина Витальевна
Артикул: 1537494
$23.62
Доставка за 14–20 дней
Хлебопечка. Полное руководство по кухонному гаджету. Более 40 рецептов домашнего хлеба и выпечки
Khlebopechka. Polnoe rukovodstvo po kukhonnomu gadzhetu. Bolee 40 retseptov domashnego khleba i vypechki , Petrova Natal'ia AleksandrovnaПетрова Наталья Александровна
Артикул: 1550977
$24.79
Доставка за 14–20 дней
Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед. 55 рецептов для детей от 1 года (мягкий переплет)
Vkusno malysham. Uchimsia gotovit' dlia privered. 55 retseptov dlia detei ot 1 goda (miagkii pereplet) , Ivanova Mariia Grigor'evnaИванова Мария Григорьевна
Артикул: 1537136
$23.62
Доставка за 14–20 дней
Стол №6. Меню при подагре и мочекаменной болезни. С рекомендациями специалиста
Stol ?6. Meniu pri podagre i mochekamennoi bolezni. S rekomendatsiiami spetsialista
Артикул: 1615544
$33.95
Доставка за 1–3 дня
Тайны гурмана (Мечта гурмана, Барбекю, Салаты). Сборный комплект в коробе из 3-х книг
Tainy gurmana (Mechta gurmana, Barbekiu, Salaty). Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Man'e-Moreno M., Gomez D., Drue V.Манье-Морено М., Гомез Д., Друэ В.
Артикул: 1537351
$52.94
Доставка за 14–20 дней
100 рецептов вегетарианской кухни
100 retseptov vegetarianskoi kukhni , Matveev Sergei A.Матвеев Сергей А.
Артикул: 1536313
$20.17
Доставка за 14–20 дней
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Сборный комплект в подарочном пакете
Bol'shaia kniga konditera: Torty, pirozhnye, deserty. Sbornyi komplekt v podarochnom pakete , Diupon M.Дюпон М.
Артикул: 1550776
$79.99
Доставка за 14–20 дней