Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Дунаевская О.В.
Автор: Дунаевская О.В.
Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1529397
Серия: Россия. Культурный контекст
SKU: VV1529397
ISBN: 9785171690229
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$38.94
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд и какими были наши первые рестораны. Мы вспомним пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, поговорим об истории русской поваренной книги, уточним происхождение многих «съестных» наименований.
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Во второй части вы найдете рецепты вышедших из обихода русских блюд, которые встречаются в исторической и художественной литературе.
Автор книги Ольга Дунаевская, филолог и литератор
Похожие товары
Стол №6. Меню при подагре и мочекаменной болезни. С рекомендациями специалиста
Stol ?6. Meniu pri podagre i mochekamennoi bolezni. S rekomendatsiiami spetsialista
Артикул: 1615544
$33.95
Доставка за 1–3 дня
Хлебопечка. Полное руководство по кухонному гаджету. Более 40 рецептов домашнего хлеба и выпечки
Khlebopechka. Polnoe rukovodstvo po kukhonnomu gadzhetu. Bolee 40 retseptov domashnego khleba i vypechki , Petrova N.A.Петрова Н.А.
Артикул: 1550977
$26.05
Доставка за 14–20 дней
Больше чем шарлотка. Рецепты завтраков, выпечки, десертов, напитков и заготовок из яблок
Bol'she chem sharlotka. Retsepty zavtrakov, vypechki, desertov, napitkov i zagotovok iz iablok , Anastasiia ZurabovaАнастасия Зурабова
Артикул: 1550841
$44.44
Доставка за 14–20 дней
Рецепты для аэрогриля
Retsepty dlia aerogrilia , Latariia G.Латария Г.
Артикул: 1539328
$11.24
Доставка за 14–20 дней
Блюда на каждый день. Ваш первый кулинарный наставник
Bliuda na kazhdyi den'. Vash pervyi kulinarnyi nastavnik , Aksenova N.Аксенова Н.
Артикул: 1625029
$22.32
Доставка за 14–20 дней
Тандыр. Рецепты настоящего вкуса
Tandyr. Retsepty nastoiashchego vkusa , Erizhenko A.Ериженко А.
Артикул: 1623180
$24.80
Доставка за 14–20 дней
Подарок кулинару. Большая книга мясных деликатесов. Сборный комплект в подарочном пакете
Podarok kulinaru. Bol'shaia kniga miasnykh delikatesov. Sbornyi komplekt v podarochnom pakete , Kaffarel' M.Каффарель М.
Артикул: 1550775
$85.40
Доставка за 14–20 дней
Подарочный набор Большой подарок для гурмана. Сборный комплект из 3-х книг+ игра
Podarochnyi nabor Bol'shoi podarok dlia gurmana. Sbornyi komplekt iz 3-kh knig+ igra , Shreder D., Blen A., Tsurbakh K.,...Шредер Д., Блен А., Цурбах К.,...
Артикул: 1532128
$101.63
Доставка за 14–20 дней