Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание
Артикул: 1199833
Серия: Легендарные кулинарные книги
SKU: VV1199833
ISBN: 9785040990986
Количество страниц:
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: Издательство Эксмо ООО(Izdatel'stvo Eksmo OOO)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Серия: Легендарные кулинарные книги
SKU: VV1199833
ISBN: 9785040990986
Количество страниц:
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: Издательство Эксмо ООО(Izdatel'stvo Eksmo OOO)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$333.63
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время "Профессиональный шеф" - прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства.Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.9-е издание.
Похожие товары
Напитки с градусом и без. Круглый год
Napitki s gradusom i bez. Kruglyi god , Treer G.M.Треер Г.М.
Артикул: 1359284
$28.14
Доставка за 14–20 дней
Любимые праздничные напитки
Liubimye prazdnichnye napitki , Shukiurov R.Шукюров Р.
Артикул: 1532062
$11.24
Доставка за 14–20 дней
Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля
Khleb v razreze. Podrobnyi kurs po vypechke drozhzhevogo i zakvasochnogo khleba s nulia , Akhmed Ali-zadeАхмед Али-заде
Артикул: 1405039
$57.83
Доставка за 14–20 дней
Самые популярные вкусные рецепты домашних грибных заготовок: индивидуальный подход к каждому грибу
Samye populiarnye vkusnye retsepty domashnikh gribnykh zagotovok: individual'nyi podkhod k kazhdomu gribu , Vishnevskii Mikhail VladimirovichВишневский Михаил Владимирович
Артикул: 1212888
$8.77
Доставка за 14–20 дней
Алкофан. Все о самогоноварении
Alkofan. Vse o samogonovarenii , AlkofanАлкофан
Артикул: 1254639
$25.43
Доставка за 14–20 дней
Коктейли. Лучшие рецепты
Kokteili. Luchshie retsepty , Ermolaev Evgenii Evgen'evichЕрмолаев Евгений Евгеньевич
Артикул: 1527986
$28.38
Доставка за 14–20 дней
Кавай маршмеллоу, пока горячо! Книга рецептов с ароматом любимого лакомства
Kavai marshmellou, poka goriacho! Kniga retseptov s aromatom liubimogo lakomstva , Tan F.Тан Ф.
Артикул: 1495898
$77.02
Доставка за 14–20 дней
Новогодние рецепты: готовлю сам без мамы
Novogodnie retsepty: gotovliu sam bez mamy , Dmitrieva V.Дмитриева В.
Артикул: 1524080
$19.89
Доставка за 14–20 дней
