Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание
Артикул: 1199833
Серия: Легендарные кулинарные книги
SKU: VV1199833
ISBN: 9785040990986
Количество страниц:
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: Издательство Эксмо ООО(Izdatel'stvo Eksmo OOO)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Серия: Легендарные кулинарные книги
SKU: VV1199833
ISBN: 9785040990986
Количество страниц:
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: Издательство Эксмо ООО(Izdatel'stvo Eksmo OOO)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$333.63
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время "Профессиональный шеф" - прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства.Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.9-е издание.
Похожие товары
Простоквашино. Готовим сами! Печем вкусности
Prostokvashino. Gotovim sami! Pechem vkusnosti
Артикул: 1479088
$25.34
Доставка за 14–20 дней
Победить расстр.пищ.повед.Ког-пов.при нер.булимии
Pobedit' rasstr.pishch.poved.Kog-pov.pri ner.bulimii , Agras V.S., Epl R.F.Аграс В.С., Эпл Р.Ф.
Артикул: 1269653
$60.24
Доставка за 14–20 дней
Сабаба.Солнечный вкус израильской кухни
Sababa.Solnechnyi vkus izrail'skoi kukhni , Sussman A.Суссман А.
Артикул: 1422482
$71.66
Доставка за 14–20 дней
Кулинарная книга Ghibli. Рецепты, вдохновленные легендарной анимационной студией
Kulinarnaia kniga Ghibli. Retsepty, vdokhnovlennye legendarnoi animatsionnoi studiei , Villanova T.Вилланова Т.
Артикул: 1433884
$55.15
Доставка за 14–20 дней
Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах
Eda ot stressa. Kulinarnaia kniga v voprosakh i otvetakh , Pogozheva Alla VladimirovnaПогожева Алла Владимировна
Артикул: 1457867
$13.64
Доставка за 14–20 дней
Вкусы химика
Vkusy khimika , Omon Rafael'Омон Рафаэль
Артикул: 1210541
$72.49
Доставка за 14–20 дней
Пряности. Специи. Приправы
Prianosti. Spetsii. Pripravy , Pokhlebkin Vil'iam Vasil'evichПохлебкин Вильям Васильевич
Артикул: 1418033
$38.55
Доставка за 14–20 дней
Национальные кухни народов СССР т.2
Natsional'nye kukhni narodov SSSR t.2 , Pokhlebkin Vil'iam Vasil'evichПохлебкин Вильям Васильевич
Артикул: 1519597
$38.55
Доставка за 14–20 дней
