Моя кухня. Мое меню - Похлебкин Вильям
Автор: Похлебкин Вильям
Артикул: 1418032
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
SKU: VV1418032
ISBN: 9785041789831
Количество страниц: 384
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1418032
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
SKU: VV1418032
ISBN: 9785041789831
Количество страниц: 384
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$36.51
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: "Моя кухня" и "Мое меню". В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.Книги В.В.Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.
Похожие товары
Десерты. Наслаждение в каждом кусочке
Deserty. Naslazhdenie v kazhdom kusochke , Kuchina A.Кучина А.
Артикул: 1524668
$58.35
Доставка за 14–20 дней
Национальные кухни народов СССР т.1
Natsional'nye kukhni narodov SSSR t.1 , Pokhlebkin Vil'iam Vasil'evichПохлебкин Вильям Васильевич
Артикул: 1519596
$33.66
Доставка за 14–20 дней
Мясо и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда
Miaso i ne tol'ko. Magiia domashnei kukhni. Luchshie i original'nye bliuda , Drue V., V'el' P.-L.Друэ В., Вьель П.-Л.
Артикул: 1453432
$26.26
Доставка за 14–20 дней
Учимся готовить. Предельно просто и понятно! Комплект из 3х книг (новое оформление)
Uchimsia gotovit'. Predel'no prosto i poniatno! Komplekt iz 3kh knig (novoe oformlenie)
Артикул: 1509084
$52.08
Доставка за 14–20 дней
Маленькая книга гурмана. Пиво
Malen'kaia kniga gurmana. Pivo , Fontana P., Rudzhieri D.Фонтана П., Руджиери Д.
Артикул: 1519793
$28.05
Доставка за 14–20 дней
Энциклопедия соусов от А до Я
Entsiklopediia sousov ot A do Ia
Артикул: 1449888
$33.66
Доставка за 14–20 дней
Диабет? Нет!: книга-практикум:система питания
Diabet? Net!: kniga-praktikum:sistema pitaniia , Reznikova IuliiaРезникова Юлия
Артикул: 1451943
$45.95
Доставка за 1–3 дня
Маленькая книга гурмана. Коктейли
Malen'kaia kniga gurmana. Kokteili , Kastellon F.Кастеллон Ф.
Артикул: 1514725
$28.05
Доставка за 14–20 дней
