РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Моя кухня. Мое меню - Похлебкин Вильям


Автор: Похлебкин Вильям

Артикул: 1418032
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
SKU: VV1418032
ISBN: 9785041789831

Количество страниц: 384
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $36.51


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: "Моя кухня" и "Мое меню". В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.Книги В.В.Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.

Похожие товары

Заморозка. Готовим впрок

Zamorozka. Gotovim vprok , Chernenko Dar'ia Iur'evna
Черненко Дарья Юрьевна
Артикул: 1431194
$28.65
Доставка за 14–20 дней

Руководство бармена. История, техники, рецепты

Rukovodstvo barmena. Istoriia, tekhniki, retsepty , Baigera Gabriella, Kaselli Umberto
Байгера Габриэлла, Каселли Умберто
Артикул: 1451423
$54.60
Доставка за 14–20 дней

Самогон для чайников.Надёжные рецепты

Samogon dlia chainikov.Nadezhnye retsepty , Samogon Sanych
Самогон Саныч
Артикул: 1536261
$53.95
Доставка за 1–3 дня

Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись

Ochen' strashnoe vino. Vse, chto vy khoteli znat' o vine, no boialis' , Obrezchikov Anton Vladimirovich
Обрезчиков Антон Владимирович
Артикул: 1528282
$57.95
Доставка за 1–3 дня

Праздник вкуса. Десерты

Prazdnik vkusa. Deserty , Burzhua K.
Буржуа К.
Артикул: 1532961
$30.76
Доставка за 14–20 дней

7 ключей к своему здоровью. Практическая нутрициология (новое оформление)

7 kliuchei k svoemu zdorov'iu. Prakticheskaia nutritsiologiia (novoe oformlenie) , Chernaia Kseniia Gennad'evna
Чёрная Ксения Геннадьевна
Артикул: 1501934
$31.15
Доставка за 14–20 дней

Латте-арт. Самый подробный мастер-класс по рисованию на кофе

Latte-art. Samyi podrobnyi master-klass po risovaniiu na kofe , Maiia Mikhailova
Майя Михайлова
Артикул: 1482264
$42.04
Доставка за 14–20 дней

Национальные пироги. Проверенные рецепты пирогов со всего света

Natsional'nye pirogi. Proverennye retsepty pirogov so vsego sveta , Spirina Alena Veniaminovna
Спирина Алена Вениаминовна
Артикул: 1476706
$25.96
Доставка за 14–20 дней