РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами - Геннадий Йозефавичус


Автор: Геннадий Йозефавичус

Артикул: 1317884
Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне
SKU: VV1317884
ISBN: 9785041210663

Количество страниц: 216
Обложка: Hardcover
Год: 2021
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $21.05


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Путешественник, автор сотен статей и тысяч колонок, любитель поесть и выпить, коллекционер, фотограф и журналист Геннадий Йозефавичус написал книгу, после прочтения которой вы точно полюбите Грузию и ее кухню. Автор и его друзья, художники Тотибадзе, так самозабвенно вкусно и много едят и пьют, что к ним хочется немедленно присоединиться. Сначала в Москве. А потом уже и в Грузии, куда они отправляются в Большое закавказское гастрономическое путешествие.

Герои проводят в Грузии всего неделю, а съесть и выпить успевают на полжизни вперед. Мцхета, Кахетия, Тбилиси и окрестности, имения грузинских князей с неизменными винными погребами и замки местной богемы с картинными галереями точно поразят воображение читателя. Грузинский кутеж, осмысленный и человеколюбивый, непременно включает в себя шашлыки разных сортов, пьяную форель, хинкали, пхали, чихиртму и диковинные местные вина. А также колоритные специалитеты вроде котлет с яйцами или мацони из молока буйволицы. Кстати, знаете ли вы, что кроме белого и красного вина существует еще золотое и розовое? Путешествующие даже поднимутся на Казбеги, чтобы отведать в ресторане почти заоблачного отеля фирменные хачапури и каурму. А еще споют оды придорожным харчевням, которые в Грузии, кажется, могут поспорить даже с ресторанами. Ведь здесь подают лучшие правильные хинкали со свининой и чачу. Кстати, рецепты всего самого вкусного и удивительного (включая знаменитый антипохмельный суп с яйцом) ждут вас в конце книги. И написаны они так, что удержаться и не приготовить почти невозможно.

Попутно с описанием кутежей и смакованием блюд автор знакомит нас с грузинской историей и культурой — от древних монастырей до современных художников примитивистов.

Автор знает толк и в настоящей кухне, и в путешествиях, и в русской литературе. Его безупречно искрометный стиль заставляет вспомнить книги Довлатова, Битова и Венички Ерофеева (тем более, что текст кишит аллюзиями и реминисценциями, начиная со знаменитого "И немедленно выпил"). Эту книга будет интересна тем, кто тоскует не только по высокой кухне, но и по высокой русской литературе. Читать ее легко, и даже весело, но она оставляет глубокое и приятное послевкусие. Прямо как грузинская кухня.

Похожие товары

Готовим супы. Сборник лучших рецептов

Gotovim supy. Sbornik luchshikh retseptov
Артикул: 1524872
$13.11
Доставка за 14–20 дней

Идеальные завтраки. Утро начинается с красоты

Ideal'nye zavtraki. Utro nachinaetsia s krasoty , Kniazev A.V.
Князев А.В.
Артикул: 1534423
$30.51
Доставка за 14–20 дней

Салаты. Рецепты на карточках

Salaty. Retsepty na kartochkakh
Артикул: 1481158
$21.05
Доставка за 14–20 дней

Чистое питание: избранные рецепты практиков

Chistoe pitanie: izbrannye retsepty praktikov , Savel'eva D.D., Tret'iakova D.A.
Савельева Д.Д., Третьякова Д.А.
Артикул: 1503110
$43.26
Доставка за 14–20 дней

Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание

Zhutkaia kniga retseptov Uensdei Addams. Neofitsial'noe izdanie , Ifigeniia Dzhons
Ифигения Джонс
Артикул: 1453188
$41.58
Доставка за 14–20 дней

Гастрономическая энциклопедия.Том 5.Колбаски-Кюшоль

Gastronomicheskaia entsiklopediia.Tom 5.Kolbaski-Kiushol'
Артикул: 1392314
$383.71
Доставка за 14–20 дней

Сезоны нежности. Секреты счастливого образа жизни, рецепты для души и домашний декор

Sezony nezhnosti. Sekrety schastlivogo obraza zhizni, retsepty dlia dushi i domashnii dekor , Rik Iu.
Рик Ю.
Артикул: 1537458
$44.44
Доставка за 14–20 дней

Любимые рецепты. Конструктор меню на любой случай

Liubimye retsepty. Konstruktor meniu na liuboi sluchai
Артикул: 1497544
$52.47
Доставка за 14–20 дней