Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами - Йозефавичус Геннадий Давидович
Автор: Йозефавичус Геннадий Давидович
Артикул: 1317884
Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне
SKU: VV1317884
ISBN: 9785041210663
Количество страниц: 216
Обложка: Hardcover
Год: 2021
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1317884
Серия: Кулинария. Весь мир на твоей кухне
SKU: VV1317884
ISBN: 9785041210663
Количество страниц: 216
Обложка: Hardcover
Год: 2021
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$20.10
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Путешественник, автор сотен статей и тысяч колонок, любитель поесть и выпить, коллекционер, фотограф и журналист Геннадий Йозефавичус написал книгу, после прочтения которой вы точно полюбите Грузию и ее кухню. Автор и его друзья, художники Тотибадзе, так самозабвенно вкусно и много едят и пьют, что к ним хочется немедленно присоединиться. Сначала в Москве. А потом уже и в Грузии, куда они отправляются в Большое закавказское гастрономическое путешествие.
Герои проводят в Грузии всего неделю, а съесть и выпить успевают на полжизни вперед. Мцхета, Кахетия, Тбилиси и окрестности, имения грузинских князей с неизменными винными погребами и замки местной богемы с картинными галереями точно поразят воображение читателя. Грузинский кутеж, осмысленный и человеколюбивый, непременно включает в себя шашлыки разных сортов, пьяную форель, хинкали, пхали, чихиртму и диковинные местные вина. А также колоритные специалитеты вроде котлет с яйцами или мацони из молока буйволицы. Кстати, знаете ли вы, что кроме белого и красного вина существует еще золотое и розовое? Путешествующие даже поднимутся на Казбеги, чтобы отведать в ресторане почти заоблачного отеля фирменные хачапури и каурму. А еще споют оды придорожным харчевням, которые в Грузии, кажется, могут поспорить даже с ресторанами. Ведь здесь подают лучшие правильные хинкали со свининой и чачу. Кстати, рецепты всего самого вкусного и удивительного (включая знаменитый антипохмельный суп с яйцом) ждут вас в конце книги. И написаны они так, что удержаться и не приготовить почти невозможно.
Попутно с описанием кутежей и смакованием блюд автор знакомит нас с грузинской историей и культурой — от древних монастырей до современных художников примитивистов.
Автор знает толк и в настоящей кухне, и в путешествиях, и в русской литературе. Его безупречно искрометный стиль заставляет вспомнить книги Довлатова, Битова и Венички Ерофеева (тем более, что текст кишит аллюзиями и реминисценциями, начиная со знаменитого "И немедленно выпил"). Эту книга будет интересна тем, кто тоскует не только по высокой кухне, но и по высокой русской литературе. Читать ее легко, и даже весело, но она оставляет глубокое и приятное послевкусие. Прямо как грузинская кухня.
Герои проводят в Грузии всего неделю, а съесть и выпить успевают на полжизни вперед. Мцхета, Кахетия, Тбилиси и окрестности, имения грузинских князей с неизменными винными погребами и замки местной богемы с картинными галереями точно поразят воображение читателя. Грузинский кутеж, осмысленный и человеколюбивый, непременно включает в себя шашлыки разных сортов, пьяную форель, хинкали, пхали, чихиртму и диковинные местные вина. А также колоритные специалитеты вроде котлет с яйцами или мацони из молока буйволицы. Кстати, знаете ли вы, что кроме белого и красного вина существует еще золотое и розовое? Путешествующие даже поднимутся на Казбеги, чтобы отведать в ресторане почти заоблачного отеля фирменные хачапури и каурму. А еще споют оды придорожным харчевням, которые в Грузии, кажется, могут поспорить даже с ресторанами. Ведь здесь подают лучшие правильные хинкали со свининой и чачу. Кстати, рецепты всего самого вкусного и удивительного (включая знаменитый антипохмельный суп с яйцом) ждут вас в конце книги. И написаны они так, что удержаться и не приготовить почти невозможно.
Попутно с описанием кутежей и смакованием блюд автор знакомит нас с грузинской историей и культурой — от древних монастырей до современных художников примитивистов.
Автор знает толк и в настоящей кухне, и в путешествиях, и в русской литературе. Его безупречно искрометный стиль заставляет вспомнить книги Довлатова, Битова и Венички Ерофеева (тем более, что текст кишит аллюзиями и реминисценциями, начиная со знаменитого "И немедленно выпил"). Эту книга будет интересна тем, кто тоскует не только по высокой кухне, но и по высокой русской литературе. Читать ее легко, и даже весело, но она оставляет глубокое и приятное послевкусие. Прямо как грузинская кухня.
Похожие товары
Учимся готовить салаты (нов. оформл)
Uchimsia gotovit' salaty (nov. oforml)
Артикул: 1354868
$21.77
Доставка за 14–20 дней
Сильный иммунитет. Авторская система укрепления иммунитета с помощью питания
Sil'nyi immunitet. Avtorskaia sistema ukrepleniia immuniteta s pomoshch'iu pitaniia , Makeeva AlenaМакеева Алёна
Артикул: 1322649
$11.81
Доставка за 14–20 дней
Совершенная Выпечка. Кондитеры России
Sovershennaia Vypechka. Konditery Rossii
Артикул: 1448354
$97.78
Доставка за 14–20 дней
Праздничная кулинария. Большая книга рецептов
Prazdnichnaia kulinariia. Bol'shaia kniga retseptov
Артикул: 1496153
$27.13
Доставка за 14–20 дней
Учимся готовить за 15 минут (нов. оформл)
Uchimsia gotovit' za 15 minut (nov. oforml)
Артикул: 1384974
$21.77
Доставка за 14–20 дней
Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
Tortomaniia. Torty i pirozhnye, chizkeiki i tarty, kotorye legko prigotovit' , Nazaruk Tat'iana VladimirovnaНазарук Татьяна Владимировна
Артикул: 1376431
$29.98
Доставка за 14–20 дней
Коллаген. Молодость в любимых рецептах
Kollagen. Molodost' v liubimykh retseptakh
Артикул: 1481609
$16.02
Доставка за 14–20 дней
Постная кухня с правилами поста
Postnaia kukhnia s pravilami posta , Arkhimandrit OnufriiАрхимандрит Онуфрий
Артикул: 1440364
$23.62
Доставка за 14–20 дней
