РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Хлеб в разрезе. Подробный курс по выпечке дрожжевого и заквасочного хлеба с нуля - Али-заде Ахмед


Автор: Али-заде Ахмед

Артикул: 1405039
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1405039
ISBN: 9785041225254

Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ЭКСМО(EKSMO)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $49.57


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

"Хлеб — это самый сложный вид домашней выпечки!" Слышали о таком? Отчасти это справедливо, особенно если вы пытаетесь повторить рецепт из интернета, но не подозреваете, что автор опечатался в весе муки. Попробуйте замесить такое тесто — и хлеб не поднимется либо растечется в лепешку.
Как не попасть впросак? Копнуть немного глубже! Новая книга Ахмеда Али-заде, пекаря с многолетней практикой, — это базовый курс по хлебопечению для начинающих. Вы в подробностях узнаете обо всех тонкостях, начиная с видов муки и заканчивая замесом дрожжевого и заквасочного теста. И, конечно, отработаете полученные знания на практике — восемь основных рецептов хлеба с возможностью вариаций полностью закроют "хлебный" вопрос в вашем доме.

Похожие товары

Кухня СССР. Блюда, которые готовила вся страна

Kukhnia SSSR. Bliuda, kotorye gotovila vsia strana , Mikhailova Elena Aleksandrovna
Михайлова Елена Александровна
Артикул: 1521435
$36.51
Доставка за 14–20 дней

Я выбираю рыбу! Полный гид по выбору и приготовлению от рыбопромышленника в третьем поколении

Ia vybiraiu rybu! Polnyi gid po vyboru i prigotovleniiu ot rybopromyshlennika v tret'em pokolenii , Krotkova Svetlana Sergeevna
Кроткова Светлана Сергеевна
Артикул: 1451289
$42.04
Доставка за 14–20 дней

Кофе и алкоголь. Искусство приготовления кофе и кофейных коктейлей

Kofe i alkogol'. Iskusstvo prigotovleniia kofe i kofeinykh kokteilei , Klark Dzheison
Кларк Джейсон
Артикул: 1444268
$54.60
Доставка за 14–20 дней

К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостей

K prazdnichnomu stolu! Bystrye retsepty, kotorye udiviat vashikh gostei , Roman Elison
Роман Элисон
Артикул: 1437355
$18.92
Доставка за 14–20 дней

Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор

Igristoe. Ot prosekko i kavy do shampanskogo. Istoriia, regiony, vybor , Gorbacheva Elena Mavliavievna
Горбачева Елена Мавлявиевна
Артикул: 1531827
$44.55
Доставка за 14–20 дней

100 простых ужинов; 100 сытных блюд. Просто быстро вкусно (комплект из 2-х книг)

100 prostykh uzhinov; 100 sytnykh bliud. Prosto bystro vkusno (komplekt iz 2-kh knig) , Makouli Dzh., Ferrou Dzh.
Макоули Дж., Фэрроу Дж.
Артикул: 1527005
$60.98
Доставка за 14–20 дней

Рецепты соусов

Retsepty sousov
Артикул: 1515599
$16.02
Доставка за 14–20 дней

Сам себе нутрициолог. Практическое руководство по питанию на 14 дней от Александры Лемперт

Sam sebe nutritsiolog. Prakticheskoe rukovodstvo po pitaniiu na 14 dnei ot Aleksandry Lempert , Lempert Aleksandra Andreevna
Лемперт Александра Андреевна
Артикул: 1526557
$33.66
Доставка за 14–20 дней