Большая кулинарная книга.Рыба и морепродукты - Дюкасс А.
Автор: Дюкасс А.
Артикул: 1151018
SKU: VV1151018
ISBN: 9785989370955
Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 0
Издательство: Чернов и К(Chernov i K)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1151018
SKU: VV1151018
ISBN: 9785989370955
Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 0
Издательство: Чернов и К(Chernov i K)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$463.43
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Серия «Больших (Великих) кулинарных книг» Алена Дюкасса — Grand Livre de Cuisine («Гран Ливр де Кюизин») — изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз — место в Зале Славы — самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards.
Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.
Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню.
Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и «мишленовская» подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.
Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню.
Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и «мишленовская» подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
Похожие товары
О мясе, кулинарии и убийстве животных
O miase, kulinarii i ubiistve zhivotnykh , Uaiatt Uil'iamsУайатт Уильямс
Артикул: 1398702
$25.59
Доставка за 14–20 дней
Энциклопедия соусов от А до Я
Entsiklopediia sousov ot A do Ia
Артикул: 1449888
$33.66
Доставка за 14–20 дней
Идеальные завтраки. Утро начинается с красоты
Ideal'nye zavtraki. Utro nachinaetsia s krasoty , Kniazev Artem VladimirovichКнязев Артём Владимирович
Артикул: 1534423
$28.98
Доставка за 14–20 дней
Готовим из дикоросов. Травы
Gotovim iz dikorosov. Travy , Vishnevskii M.V., Zamiatina N.G.Вишневский М.В., Замятина Н.Г.
Артикул: 1467306
$31.98
Доставка за 14–20 дней
Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей
Vypechka bez gliutena. Traditsionnye retsepty s veganskim variantom: ot khleba i pirogov do prianikov i kulichei , Motina Asia IgorevnaМотина Ася Игоревна
Артикул: 1489812
$35.00
Доставка за 14–20 дней
OTTOLENGHI. Поваренная книга
OTTOLENGHI. Povarennaia kniga , Ottolengi I., Tamimi S.Оттоленги Й., Тамими С.
Артикул: 1391258
$74.58
Доставка за 14–20 дней
Средь утешительного звона тарелок, ложек и ножей…: рецепты блюд конца XVIII - начала XIX века
Sred' uteshitel'nogo zvona tarelok, lozhek i nozhei…: retsepty bliud kontsa XVIII - nachala XIX veka
Артикул: 1516012
$27.60
Доставка за 14–20 дней
Мастер и Маргарита. Кулинарная вселенная культового романа
Master i Margarita. Kulinarnaia vselennaia kul'tovogo romana , Volkov Kliment, Subbota AllaВолков Климент, Суббота Алла
Артикул: 1499120
$44.55
Доставка за 14–20 дней