Большая кулинарная книга.Рыба и морепродукты - Дюкасс А.
Автор: Дюкасс А.
Артикул: 1151018
SKU: VV1151018
ISBN: 9785989370955
Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 0
Издательство: Чернов и К(Chernov i K)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1151018
SKU: VV1151018
ISBN: 9785989370955
Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 0
Издательство: Чернов и К(Chernov i K)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$463.43
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Серия «Больших (Великих) кулинарных книг» Алена Дюкасса — Grand Livre de Cuisine («Гран Ливр де Кюизин») — изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз — место в Зале Славы — самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards.
Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.
Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню.
Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и «мишленовская» подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.
Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню.
Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и «мишленовская» подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
Похожие товары
Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях
Umami. Iaponskaia kukhnia. V shagakh i v tonkostiakh , Sachie KharadaСачиё Харада
Артикул: 1494798
$79.25
Доставка за 14–20 дней
Твой идеальный торт. Как испечь, собрать и украсить торт своей мечты
Tvoi ideal'nyi tort. Kak ispech', sobrat' i ukrasit' tort svoei mechty , Ekaterina MitiushkinaЕкатерина Митюшкина
Артикул: 1499136
$39.98
Доставка за 14–20 дней
Десерты родом из детства. Любимая классика в современном исполнении
Deserty rodom iz detstva. Liubimaia klassika v sovremennom ispolnenii , Nina TarasovaНина Тарасова
Артикул: 1436330
$65.86
Доставка за 14–20 дней
Мани тысейо! Любимые блюда корейских айдолов
Mani tyseio! Liubimye bliuda koreiskikh aidolov , Kim M.Ким М.
Артикул: 1495824
$45.86
Доставка за 14–20 дней
Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание
Professional'nyi shef. Kulinarnyi institut Ameriki. Deviatoe izdanie
Артикул: 1199833
$333.63
Доставка за 14–20 дней
ORGANIC каждый день. Здоровые рецепты. Вкусные блюда
ORGANIC kazhdyi den'. Zdorovye retsepty. Vkusnye bliuda , Natal'ia BelaishНаталья Белаиш
Артикул: 1281957
$100.67
Доставка за 14–20 дней
Фуд-фотограф на кухне: профессиональные секреты. Книга о вкусной и фотогеничной пище
Fud-fotograf na kukhne: professional'nye sekrety. Kniga o vkusnoi i fotogenichnoi pishche , L'dokova P.V.Льдокова П.В.
Артикул: 1330822
$48.46
Доставка за 14–20 дней
Энциклопедия домашнего алкоголя. От самогона до ликера
Entsiklopediia domashnego alkogolia. Ot samogona do likera , Mikhailov K.Iu.Михайлов К.Ю.
Артикул: 1525239
$44.44
Доставка за 14–20 дней