Большая кулинарная книга.Рыба и морепродукты - Дюкасс А.
Автор: Дюкасс А.
Артикул: 1151018
SKU: VV1151018
ISBN: 9785989370955
Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 0
Издательство: Чернов и К(Chernov i K)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1151018
SKU: VV1151018
ISBN: 9785989370955
Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 0
Издательство: Чернов и К(Chernov i K)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$463.43
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Серия «Больших (Великих) кулинарных книг» Алена Дюкасса — Grand Livre de Cuisine («Гран Ливр де Кюизин») — изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз — место в Зале Славы — самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards.
Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.
Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню.
Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и «мишленовская» подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства.
Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню.
Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и «мишленовская» подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
Похожие товары
Учимся готовить за 15 минут (нов. оформл)
Uchimsia gotovit' za 15 minut (nov. oforml)
Артикул: 1384974
$24.08
Доставка за 14–20 дней
Гастрономическая энциклопедия.Том 5.Колбаски-Кюшоль
Gastronomicheskaia entsiklopediia.Tom 5.Kolbaski-Kiushol'
Артикул: 1392314
$383.71
Доставка за 14–20 дней
Кот коктейля. Рецепты напитков с кошачьей харизмой
Kot kokteilia. Retsepty napitkov s koshach'ei kharizmoi , Bovis N.Бовис Н.
Артикул: 1523794
$39.98
Доставка за 14–20 дней
Вино. История, сорта, производство, дегустация, традиции
Vino. Istoriia, sorta, proizvodstvo, degustatsiia, traditsii , Go P., Ruffa D.Го П., Руффа Д.
Артикул: 1495908
$74.42
Доставка за 14–20 дней
Ром. История, классификация, производство, дегустация, популярные коктейли
Rom. Istoriia, klassifikatsiia, proizvodstvo, degustatsiia, populiarnye kokteili , Baiguera G.Байгуэра Г.
Артикул: 1499487
$66.63
Доставка за 14–20 дней
Детское меню для капризуль. Книга от мамы, которая любит готовить
Detskoe meniu dlia kaprizul'. Kniga ot mamy, kotoraia liubit gotovit' , Fentsik E.M.Фенцик Е.М.
Артикул: 1284813
$43.26
Доставка за 14–20 дней
Чистое питание: избранные рецепты практиков
Chistoe pitanie: izbrannye retsepty praktikov , Savel'eva D.D., Tret'iakova D.A.Савельева Д.Д., Третьякова Д.А.
Артикул: 1503110
$43.26
Доставка за 14–20 дней
Царская кухня.Что ели правители России от Рюриковичей до наших дней
Tsarskaia kukhnia.Chto eli praviteli Rossii ot Riurikovichei do nashikh dnei
Артикул: 1526531
$36.94
Доставка за 14–20 дней