Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве. 2-е изд - Холмс Боб

Автор: Холмс Боб

Артикул: 1072576
SKU: VV1072576
ISBN: 9785961469028

Количество страниц: 348
Обложка: Hardcover
Год: 2026
Издательство: Альпина Паблишер(Al'pina Pablisher)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $26.67

Доставка за 14–20 дней

Краткая аннотация

Мы наслаждаемся изысканной едой, но ничего не знаем о том, как взаимодействуют наши вкусовые рецепторы и обоняние, осязание, зрение и даже наши ожидания. А ведь именно эти сложные взаимосвязи и создают то, что мы называем «вкус». Перед вами своего рода путеводитель по миру вкуса, от нейробиологии до науки производства продуктов питания. Книга поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения своего вкусового опыта. Вы узнаете, как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его усилить. Предупреждаем: после прочтения книги все вкусное может стать еще вкуснее.

Еще раз о питании: уроки биохимии

Eshche raz o pitanii: uroki biokhimii , Roslyi I.M.
Рослый И.М.

Артикул: 1508012

$45.37

Доставка за 14–20 дней

Ядовитые змеи мира. 2-е изд., доп.и перераб

Iadovitye zmei mira. 2-e izd., dop.i pererab , Kudriavtsev S.V.
Кудрявцев С.В.

Артикул: 1512442

$81.55

Доставка за 14–20 дней

Реликтовая зоология: животный мир из прошлого

Reliktovaia zoologiia: zhivotnyi mir iz proshlogo , Nepomniashchii N. N.
Непомнящий Н. Н.

Артикул: 1304735

$67.91

Доставка за 14–20 дней

Генетика человека с основами медицинской генетики: Учебник. 4-е изд., перераб. и доп

Genetika cheloveka s osnovami meditsinskoi genetiki: Uchebnik. 4-e izd., pererab. i dop , Zhilina S.S., Kozhanova T.V., Maiorova M.E. i dr.
Жилина С.С., Кожанова Т.В., Майорова М.Е. и др.

Артикул: 1476907

$68.04

Доставка за 14–20 дней