Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты - Биттман Марк, Керри Конан

Автор: Биттман Марк, Керри Конан

Артикул: 1448075
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1448075
ISBN: 9785041810825

Количество страниц: 256
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $49.57

Доставка за 14–20 дней

Краткая аннотация

Первая пандемия и карантин побудили многих людей по всему миру заняться необычным и вкусным хобби - выпечкой домашнего хлеба. Чтобы домашние пекари научились правильно и легко готовить это капризное блюдо, Марк Биттман и Керри Конан собрали все рецепты идеального домашнего хлеба в своей новой книге "Цельнозерновой хлеб и выпечка". Книга содержит шесть последовательный глав: приготовление закваски и первого хлеба, подробное обсуждение видов зерна, муки, оборудования, подкормка закваски и выпекание первого "хлеба Биттмана", другие варианты хлеба. Кроме того, пицца, булочки, маффины, рогалики, крендели, а также сладкая выпечка, панкейки и вафли. Цель книги возвышенная, но простая: сделать цельнозерновой хлеб на натуральной закваске основой здорового питания.

Магия флористики. Авторский курс аранжировки композиций: идеи, стиль и профессиональные приемы от Дмитрия Туркана (новый формат)

Magiia floristiki. Avtorskii kurs aranzhirovki kompozitsii: idei, stil' i professional'nye priemy ot Dmitriia Turkana (novyi format) , Turkan Dmitrii
Туркан Дмитрий

Артикул: 1520761

$47.05

Доставка за 14–20 дней

Рыба и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда

Ryba i ne tol'ko. Magiia domashnei kukhni. Luchshie i original'nye bliuda , Drue V.,V'el' P
Друэ В.,Вьель П

Артикул: 1453132

$24.15

Доставка за 14–20 дней

Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений

Russkoe vino. Vremia otkrytii! Rossiiskie vinodely protiv samykh rasprostranennykh vinnykh zabluzhdenii , Ozernaia Evgeniia
Озерная Евгения

Артикул: 1450550

$27.13

Доставка за 14–20 дней

Праздник вкуса. Полезные блюда по-домашнему

Prazdnik vkusa. Poleznye bliuda po-domashnemu , Ozhe S.
Оже С.

Артикул: 1533726

$30.76

Доставка за 14–20 дней

Энциклопедия блюд в афганском казане.Самое полное руководство по готовке на открытом огне

Entsiklopediia bliud v afganskom kazane.Samoe polnoe rukovodstvo po gotovke na otkrytom ogne , Ivenskaia Ol'ga Semenovna
Ивенская Ольга Семеновна

Артикул: 1525208

$21.27

Доставка за 14–20 дней