Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария - Похлебкин Вильям
Tainy khoroshei kukhni. Zanimatel'naia kulinariia
Похлебкин Вильям (Pokhlebkin Vil'iam)
Item ID : 1425205
Seria : Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
SKU : 163367
ISBN : 9785041789848
Pages : 368
Cover : Hardcover
Year : 2023
Publisher : Эксмо, М ( Eksmo, M )
Похлебкин Вильям (Pokhlebkin Vil'iam)
Item ID : 1425205
Seria : Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
SKU : 163367
ISBN : 9785041789848
Pages : 368
Cover : Hardcover
Year : 2023
Publisher : Эксмо, М ( Eksmo, M )
You Pay:
$42.95
shipped in 1-3 days
Краткая аннотация
Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – "Тайны хорошей кухни" и "Занимательная кулинария" – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы с молоком и приготовлением редких кисломолочных изделий. Во второй книге автор расшифровывает понятие подготовки кухни и продуктов. А также рассматривает основы приготовления хлеба, закусок и салатов, солений, мяса и рыбы, овощей и фруктов, блюд из яиц, киселей, напитков.
Related products
Готовим сами. Кулинарная книга для детей
Gotovim sami. Kulinarnaia kniga dlia deteiItem: 1436623
$26.65
shipped in 14-16 days
Подарок настоящему мужчине (к-т из 3-х книг)
Podarok nastoiashchemu muzhchine (k-t iz 3-kh knig) , Morgan N., Shreder D., Bote K.Морган Н., Шредер Д., Боте К.
Item: 1440280
$58.37
shipped in 14-16 days
Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов
Ideal'nyi konditer. Poshagovyi gid ot prostykh konfet do izumitel'nykh tortov , Mitiushkina EkaterinaМитюшкина Екатерина
Item: 1444257
$37.19
shipped in 14-16 days
Хлеб да соль. Исконно русские рецепты из мифов, былин и сказок
Khleb da sol'. Iskonno russkie retsepty iz mifov, bylin i skazokItem: 1435733
$43.21
shipped in 14-16 days
Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики
Volshebstvo na kukhne. Gaid po retseptam dlia liubvi i romantiki , Khant Don AvroraХант Дон Аврора
Item: 1450603
$31.09
shipped in 14-16 days
Национальные кухни народов СССР
Natsional'nye kukhni narodov SSSR , Pokhlebkin Vil'iamПохлебкин Вильям
Item: 1434320
$32.40
shipped in 14-16 days
Твоя пекарня
Tvoia pekarnia , Masliakova E.V.Маслякова Е.В.
Item: 1439919
$48.34
shipped in 14-16 days
К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостей
K prazdnichnomu stolu! Bystrye retsepty, kotorye udiviat vashikh gostei , Roman ElisonРоман Элисон
Item: 1437355
$41.54
shipped in 14-16 days