SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 99.00 OR 50 % off in stock orders over $ 169.00

Приготовление и подготовка к реал полуф для блюд - Богданов А. А.


Prigotovlenie i podgotovka k real poluf dlia bliud
Богданов А. А. (Bogdanov A. A.)

Item ID : 1322031
SKU : VV1322031
ISBN : 9785222346150

Pages :
Cover : Hardcover
Year : 2022
Publisher : Феникс ( Feniks )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $32.43


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется для использования специальностями 19.02.10 Технология продукции общественного питания; 43.01.09 Повар, кондитер; 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании; 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.Пособие содержит основной теоретический материал о правилах и особенностях приема продуктов в учреждениях общественного питания, изготовлении полуфабрикатов, способах и особенностях их хранения и использования.Приложения содержат основные необходимые нормативные документы и акты.

Related products



Лучшие рецепты Китайской кухни

Лучшие рецепты Китайской кухни

Luchshie retsepty Kitaiskoi kukhni
Item: 1393691
$19.95
shipped in 1-3 days
Готовим, как в аниме. Рецепты для настоящих отаку!

Готовим, как в аниме. Рецепты для настоящих отаку!

Gotovim, kak v anime. Retsepty dlia nastoiashchikh otaku! , Tibo Villanova
Тибо Вилланова
Item: 1442860
$31.09
shipped in 14-16 days
Азиатская еда - это просто! Кулинарный ниндзя. Лучшие рецепты от TOSHAYO FOOD

Азиатская еда - это просто! Кулинарный ниндзя. Лучшие рецепты от TOSHAYO FOOD

Aziatskaia eda - eto prosto! Kulinarnyi nindzia. Luchshie retsepty ot TOSHAYO FOOD , Surin A.
Сурин А.
Item: 1454074
$48.78
shipped in 14-16 days
PRO счастье

PRO счастье

PRO schast'e , Khankishiev Stalik
Ханкишиев Сталик
Item: 1432080
$23.34
shipped in 14-16 days
Энциклопедия завтраков, обедов и ужинов

Энциклопедия завтраков, обедов и ужинов

Entsiklopediia zavtrakov, obedov i uzhinov
Item: 1385929
$18.18
shipped in 14-16 days
Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото

Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото

Elegantnyi pai. Iskusstvo reznogo ukrasheniia pirogov. 25 master-klassov s poshagovymi foto , Pfaiff-Boshek Karin
Пфайфф-Бошек Карин
Item: 1335392
$43.72
shipped in 14-16 days
Молочный хлеб и лунные пряники: традиционные рецепты китайских пекарен

Молочный хлеб и лунные пряники: традиционные рецепты китайских пекарен

Molochnyi khleb i lunnye prianiki: traditsionnye retsepty kitaiskikh pekaren , Cho K.
Чо К.
Item: 1455356
$68.29
shipped in 14-16 days
Паста и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда

Паста и не только. Магия домашней кухни. Лучшие и оригинальные блюда

Pasta i ne tol'ko. Magiia domashnei kukhni. Luchshie i original'nye bliuda , Drue V., V'el' P.-L.
Друэ В., Вьель П.-Л.
Item: 1453431
$21.69
shipped in 14-16 days