SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 99.00 OR 50 % off in stock orders over $ 169.00

Приготовление и подготовка к реал полуф для блюд - Богданов А. А.


Prigotovlenie i podgotovka k real poluf dlia bliud
Богданов А. А. (Bogdanov A. A.)

Item ID : 1322031
SKU : VV1322031
ISBN : 9785222346150

Pages :
Cover : Hardcover
Year : 2022
Publisher : Феникс ( Feniks )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $40.74


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется для использования специальностями 19.02.10 Технология продукции общественного питания; 43.01.09 Повар, кондитер; 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании; 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.Пособие содержит основной теоретический материал о правилах и особенностях приема продуктов в учреждениях общественного питания, изготовлении полуфабрикатов, способах и особенностях их хранения и использования.Приложения содержат основные необходимые нормативные документы и акты.

Related products



Кухня Престолов. Поваренная книга эльфов, гномов

Кухня Престолов. Поваренная книга эльфов, гномов

Kukhnia Prestolov. Povarennaia kniga el'fov, gnomov , Dzheims E.L.
Джеймс Э.Л.
Item: 1384024
$79.30
shipped in 14-16 days
Пять ужинов: простые рецепты с любовью для самых близких

Пять ужинов: простые рецепты с любовью для самых близких

Piat' uzhinov: prostye retsepty s liubov'iu dlia samykh blizkikh , Bova Andrei Anatol'evich
Бова Андрей Анатольевич
Item: 1339743
$25.60
shipped in 14-16 days
Пироги на любой вкус. Осетинские,грузинские,татар.

Пироги на любой вкус. Осетинские,грузинские,татар.

Pirogi na liuboi vkus. Osetinskie,gruzinskie,tatar. , Kupriianova Anna Anatol'evna
Куприянова Анна Анатольевна
Item: 1355346
$20.62
shipped in 14-16 days
Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока

Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока

Khumus i solenye limony. Iarkaia kukhnia Blizhnego Vostoka , Mokich Andrei Aleksandrovich
Мокич Андрей Александрович
Item: 1381775
$47.37
shipped in 14-16 days
Пироги моей тетушки

Пироги моей тетушки

Pirogi moei tetushki , Treer G.M.
Треер Г.М.
Item: 1365178
$23.59
shipped in 14-16 days
Поваренная книга. Т. 1

Поваренная книга. Т. 1

Povarennaia kniga. T. 1 , Ioganson Iu.
Иогансон Ю.
Item: 1335716
$39.67
shipped in 14-16 days
Тесто души моей

Тесто души моей

Testo dushi moei , Krasnosel'skaia Tat'iana
Красносельская Татьяна
Item: 1322617
$37.21
shipped in 14-16 days
Искусство миксологии. Классические коктейли и необычные сочетания

Искусство миксологии. Классические коктейли и необычные сочетания

Iskusstvo miksologii. Klassicheskie kokteili i neobychnye sochetaniia , Deivis K.
Дэйвис К.
Item: 1389008
$63.13
shipped in 14-16 days