SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 68.00 OR 50 % off in stock orders over $ 115.00

Шесть сезонов. Об овощах по-новому. Лауреат премии фонда Джеймса Бирда в номинации Лучшая книга о растительной кулинарии - Макфадден Джошуа


Shest' sezonov. Ob ovoshchakh po-novomu. Laureat premii fonda Dzheimsa Birda v nominatsii Luchshaia kniga o rastitel'noi kulinarii
Макфадден Джошуа (Makfadden Dzhoshua)

Item ID : 1265383
Seria : Кулинария. Вилки против ножей
SKU : VV1265383
ISBN : 9785699909025

Pages : 400
Cover : Hardcover
Year : 2021
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $51.84


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Книга Джошуа Макфаддена, написанная совместно с Мартой Холмберг, посвящена трендовой теме сезонных местных овощей и рецептам несложных в приготовлении авторских блюд из них. Основной автор книги – Джошуа Макфадден, профессиональный повар, владелец ресторана итальянской кухни в Орегоне; его соавтор – Марта Холмберг, бывший шеф-редактор журнала Fine Cooking, автор восьми кулинарных книг. Целью написания книги стало желание приобщить как можно большее количество домашних кулинаров к концепции сезонного употребления местных овощей. Вы научитесь с легкостью готовить основные рецепты книги: крутоны, маринованный печеный миндаль, ароматизированное сливочное масло разных видов, варианты заправки винегрета, варианты майонеза, пряный рыбный и другие соусы, лепешки, отварные крупы, кляр для жарки овощей, получите руководство, как правильно варить яйца, чистить чеснок и т.п. А в качестве бонуса раздел, посвященный домашнему консервированию – два базовых маринада, холодный и горячий, и инструкции по каждому отдельному виду овощей в виде таблиц.

Related products



Больше, чем просто Eat. Удобно готовить, вкусно есть

Больше, чем просто Eat. Удобно готовить, вкусно есть

Bol'she, chem prosto Eat. Udobno gotovit', vkusno est' , Sleiter N.
Слейтер Н.
Item: 1269286
$41.31
shipped in 14-16 days
Винный сноб. Подогретое вином приключение в

Винный сноб. Подогретое вином приключение в

Vinnyi snob. Podogretoe vinom prikliuchenie v
Item: 1268902
$30.33
shipped in 14-16 days
Вискипедия

Вискипедия

Viskipediia , Maklin Charl'z
Маклин Чарльз
Item: 1268186
$41.92
shipped in 14-16 days
Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни

Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни

Vkusnaia Indiia. Prostye i liubimye retsepty traditsionnoi indiiskoi kukhni , Makan Chetna
Макан Четна
Item: 1270835
$43.95
shipped in 1-3 days
От праздника до праздника. Сценки семейной жизни в блюдах и картинках

От праздника до праздника. Сценки семейной жизни в блюдах и картинках

Ot prazdnika do prazdnika. Stsenki semeinoi zhizni v bliudakh i kartinkakh , Malich Nataliia Aleksandrovna
Малич Наталия Александровна
Item: 1270909
$12.15
shipped in 14-16 days
Не только пашот. 50 завтраков из яиц для заряженного утра

Не только пашот. 50 завтраков из яиц для заряженного утра

Ne tol'ko pashot. 50 zavtrakov iz iaits dlia zariazhennogo utra , Erbis Ol'ga Aleksandrovna
Эрбис Ольга Александровна
Item: 1269956
$17.12
shipped in 14-16 days
Книга о вкусной и здоровой жизни

Книга о вкусной и здоровой жизни

Kniga o vkusnoi i zdorovoi zhizni
Item: 1267672
$82.38
shipped in 14-16 days
Книга о вкусной и здоровой жизни

Книга о вкусной и здоровой жизни

Kniga o vkusnoi i zdorovoi zhizni , Okun' Aleksandr
Окунь Александр
Item: 1269795
$53.95
shipped in 1-3 days