SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 99.00 OR 50 % off in stock orders over $ 169.00

Шесть сезонов. Об овощах по-новому. Лауреат премии фонда Джеймса Бирда в номинации Лучшая книга о растительной кулинарии - Макфадден Дж.


Shest' sezonov. Ob ovoshchakh po-novomu. Laureat premii fonda Dzheimsa Birda v nominatsii Luchshaia kniga o rastitel'noi kulinarii
Макфадден Дж. (Makfadden Dzh.)

Item ID : 1265383
SKU : VV1265383
ISBN : 9785699909025

Pages : 400
Cover : Hardcover
Year : 2021
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $131.36


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Книга Джошуа Макфаддена, написанная совместно с Мартой Холмберг, посвящена трендовой теме сезонных местных овощей и рецептам несложных в приготовлении авторских блюд из них. Основной автор книги – Джошуа Макфадден, профессиональный повар, владелец ресторана итальянской кухни в Орегоне; его соавтор – Марта Холмберг, бывший шеф-редактор журнала Fine Cooking, автор восьми кулинарных книг. Целью написания книги стало желание приобщить как можно большее количество домашних кулинаров к концепции сезонного употребления местных овощей. Вы научитесь с легкостью готовить основные рецепты книги: крутоны, маринованный печеный миндаль, ароматизированное сливочное масло разных видов, варианты заправки винегрета, варианты майонеза, пряный рыбный и другие соусы, лепешки, отварные крупы, кляр для жарки овощей, получите руководство, как правильно варить яйца, чистить чеснок и т.п. А в качестве бонуса раздел, посвященный домашнему консервированию – два базовых маринада, холодный и горячий, и инструкции по каждому отдельному виду овощей в виде таблиц.

Related products



Русская кухня. Большая книга рецептов

Русская кухня. Большая книга рецептов

Russkaia kukhnia. Bol'shaia kniga retseptov
Item: 1447216
$24.27
shipped in 14-16 days
Нежный мир итальянских десертов. Dolci.Сладостные сны наяву

Нежный мир итальянских десертов. Dolci.Сладостные сны наяву

Nezhnyi mir ital'ianskikh desertov. Dolci.Sladostnye sny naiavu , Klark Letitsiia
Кларк Летиция
Item: 1383750
$56.78
shipped in 14-16 days
365 салатов на каждый день

365 салатов на каждый день

365 salatov na kazhdyi den'
Item: 1439857
$51.69
shipped in 14-16 days
Путешествие русского повара

Путешествие русского повара

Puteshestvie russkogo povara , Syrnikov Maksim Pavlovich
Сырников Максим Павлович
Item: 1430308
$24.27
shipped in 14-16 days
Начнем с десерта

Начнем с десерта

Nachnem s deserta , Vasil'eva M.A.
Васильева М.А.
Item: 1315633
$46.56
shipped in 14-16 days
Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни

Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни

Vkusnaia Indiia. Prostye i liubimye retsepty traditsionnoi indiiskoi kukhni , Makan Ch.
Макан Ч.
Item: 1269915
$69.98
shipped in 14-16 days
Подарок молодым хозяйкам

Подарок молодым хозяйкам

Podarok molodym khoziaikam , Molokhovets Elena Ivanovna
Молоховец Елена Ивановна
Item: 1355179
$30.11
shipped in 14-16 days
Yucky, yacky! Очень вкусные рецепты из Симс

Yucky, yacky! Очень вкусные рецепты из Симс

Yucky, yacky! Ochen' vkusnye retsepty iz Sims , Stiven Pankeik
Стивен Панкейк
Item: 1454352
$34.17
shipped in 14-16 days