Грибные заготовки.Традиционные и новые рецепты.тв - Вишневский Михаил Владимирович
Gribnye zagotovki.Traditsionnye i novye retsepty.tv
Вишневский Михаил Владимирович (Vishnevskii Mikhail Vladimirovich)
Item ID : 1246903
SKU : VV1246903
ISBN : 9785392330799
Pages : 272
Cover : Paperback
Year : 2021
Publisher : Проспект ( Prospekt )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Вишневский Михаил Владимирович (Vishnevskii Mikhail Vladimirovich)
Item ID : 1246903
SKU : VV1246903
ISBN : 9785392330799
Pages : 272
Cover : Paperback
Year : 2021
Publisher : Проспект ( Prospekt )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$17.13
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Как правильно засолить валуй? А замариновать белый гриб? Можно ли солить вместе разные виды грибов? Годятся ли в заморозку грибы-зонтики? Как лучше сушить сморчки — в духовке или на солнце? Что делать с дождевиками? Как заготовить лисички, чтобы они не горчили? Как засолить подгруздки, чтобы они остались хрустящими? Что такое квашение грибов? Как приготовить грибной алкоголь, грибной мед, грибное варенье и грибной чай? Как заготавливать смеси грибов с овощами, мясом, рыбой и птицей? Как сделать грибную колбасу? И как все это правильно сохранить? В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы. В отличие от прочих изданий, здесь приводятся рекомендации по заготовке и хранению для каждого вида российских грибов с учетом их индивидуальных особенностей. Вы познакомитесь с секретами консервации, выработанными тысячелетним народным опытом, и со способами деликатесных заготовок, к которым прибегают рестораны «высокой» кухни, научитесь, как заготовить грибы современными методами (например, в мультиварке), а также узнаете о том, как интересно и подчас необычно заготавливают впрок грибы в других странах мира. Книга будет полезна всем без исключения грибникам и домохозяйкам, решившим заготовить вкусные грибные запасы на зиму.
Related products
Паста, макароны, спагетти, фетучини
Pasta, makarony, spagetti, fetuchini , Treer G.M.Треер Г.М.
Item: 1448449
$15.95
shipped in 14-16 days
Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог
Volshebnoe leto vo Frantsii. Zamki, fialki i vishnevyi pirog , Evdokimova Iuliia VladislavovnaЕвдокимова Юлия Владиславовна
Item: 1339737
$21.66
shipped in 14-16 days
Кулинарная книга Minecraft. 50 рецептов, вдохновленных культовой компьютерной игрой
Kulinarnaia kniga Minecraft. 50 retseptov, vdokhnovlennykh kul'tovoi komp'iuternoi igroi , Teokharis TaraТеохарис Тара
Item: 1373109
$27.76
shipped in 14-16 days
Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение.
Mirovye torty. Samye izvestnye deserty, pokorivshie ne odno pokolenie. , Sheviakina Iuliia KonstantinovnaШевякина Юлия Константиновна
Item: 1384927
$36.02
shipped in 14-16 days
Вкус игры. Рецепты по мотивам The Sims
Vkus igry. Retsepty po motivam The SimsItem: 1444513
$34.17
shipped in 14-16 days
За столом с Обломовым. Кухня Российской империи
Za stolom s Oblomovym. Kukhnia Rossiiskoi imperii , Pervushina Elena VladimirovnaПервушина Елена Владимировна
Item: 1400570
$54.94
shipped in 14-16 days
SWEET. Сладости и десерты
SWEET. Sladosti i deserty , Ottolengi I., Go Kh.Оттоленги Й., Го Х.
Item: 1394198
$58.37
shipped in 14-16 days
Великолепная Прага. Город золотого волшебства
Velikolepnaia Praga. Gorod zolotogo volshebstva , Evdokimova Iuliia VladislavovnaЕвдокимова Юлия Владиславовна
Item: 1276411
$20.64
shipped in 14-16 days