Овощи должны быть в рационе каждого человека. Они полезные и низкокалорийные. Овощи прекрасно дополнят мясное или рыбное блюдо или возьмут ведущую роль на себя. Настя Понедельник в своей новой книге расскажет вам как лучше всего включить овощи в свой рацион. Вы не встретите здесь незнакомых овощей, которые так часто встречаются на страницах кулинарных книг, Настя взяла за основу самые популярные овощи в нашей стране: капуста, картофель, помидоры, баклажаны, кабачки, перец и т.д. А приготовить из них вы сможете не только салаты и закуски, но и супы, горячие блюда и даже выпечку. Эта книга станет для вас настоящим руководством к действию по приготовлению полезных и питательных завтраков, обедов и ужинов для всей вашей семьи и друзей.Пять причин купить 1Все рецепты из самых популярных в нашей стране овощей: капусты, помидоров, кабачков, моркови и других. 2Почти 30 рецептов только из картошки — мятый картофель, картофельное суфле, домашние чипсы, крокеты, ньокки. 3Лайфхаки и базовые рецепты: научитесь выбирать овощи без пестицидов, хранить их и обрабатывать, делать соусы и бульоны. 4Идеи закусок из лука и чеснока и советы по специям, которые подчеркнут вкус овощей. 5Настольная книга для тех, кто хочет обогатить свой рацион простыми, полезными и невероятно вкусными блюдами из овощей.