Ресторанный бизнес управляем профессионально и эффективно.Полное практическое ру - Сирый В.
Автор: Сирый В.
Артикул: 1197259
SKU: 148167
ISBN: 9785699409327
Количество страниц: 352
Обложка: Hardcover
Год: 2010
Издательство: Эксмо, Москва(Eksmo, Moskva)
Артикул: 1197259
SKU: 148167
ISBN: 9785699409327
Количество страниц: 352
Обложка: Hardcover
Год: 2010
Издательство: Эксмо, Москва(Eksmo, Moskva)
Ваша цена:
$45.95
Доставка за 1–3 дня
Краткая аннотация
В книге вы найдете полный и систематизированный комплекс знаний, необходимых для успешного ресторатора-управленца
Похожие товары
Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 2: Нутриенты пищевых продуктов. 2-е изд., стер
Entsiklopediia pitaniia. V 10 t. T. 2: Nutrienty pishchevykh produktov. 2-e izd., ster , Pod red. Cherevko A.I., Mikhailova V.M.Под ред. Черевко А.И., Михайлова В.М.
Артикул: 1504175
$143.80
Доставка за 14–20 дней
Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор
Igristoe. Ot prosekko i kavy do shampanskogo. Istoriia, regiony, vybor , Gorbacheva Elena MavliavievnaГорбачева Елена Мавлявиевна
Артикул: 1531827
$44.55
Доставка за 14–20 дней
Большие кулинарные книги для искусного повара. Сборный комплект из 2-х книг с шоппером
Bol'shie kulinarnye knigi dlia iskusnogo povara. Sbornyi komplekt iz 2-kh knig s shopperom
Артикул: 1496390
$160.58
Доставка за 14–20 дней
Праздничное украшение блюд
Prazdnichnoe ukrashenie bliud
Артикул: 1323068
$52.93
Доставка за 14–20 дней
Лучшие напитки к Хэллоуину
Luchshie napitki k Khellouinu , Shukiurov RuslanШукюров Руслан
Артикул: 1526472
$10.92
Доставка за 14–20 дней
Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока
Khumus i solenye limony. Iarkaia kukhnia Blizhnego Vostoka , Mokich Andrei AleksandrovichМокич Андрей Александрович
Артикул: 1381775
$47.05
Доставка за 14–20 дней
Праздничная выпечка для незабываемых моментов. Рецепты счастья для каждого сезона
Prazdnichnaia vypechka dlia nezabyvaemykh momentov. Retsepty schast'ia dlia kazhdogo sezona , Klykanova, Anna Sergeevna.Клыканова, Анна Сергеевна.
Артикул: 1477595
$44.55
Доставка за 14–20 дней
Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане
Miaso na mangale, grile, v tandyre i kazane , Ganiev KhakimГаниев Хаким
Артикул: 1388777
$42.04
Доставка за 14–20 дней