Куркума (турмерик)— удивительное растение из семейства имбирных. Это не просто пряность или приправа, а одно из сильнейших целебных средств, которые подарила нам природа. В Индии куркума известна уже более двух с половиной тысяч лет. Лекарственные свойства этого растения открывались целителями постепенно. Поначалу куркуму использовали в качестве красителя, однако сегодня она активно используется в кулинарии, а также для оздоровления и лечения. Ученые доказали эффективность турмерика в профилактике и лечении большого числа заболеваний, среди которых онкологические заболевания, болезнь Альцгеймера, серьезные нарушения функций печени, избыточный вес, атеросклероз. В книге рассматриваются возможности куркумы и разнообразные способы ее применения.

Turmeric (turmeric) is an amazing plant from the ginger family. This is not just spice or condiment, but one of the strongest healing products that nature has given us. In India, turmeric has been known for more than two and a half thousand years. The medicinal properties of this plant were discovered by healers gradually. At first, turmeric was used as a dye, but today it is actively used in cooking, as well as for healing and treatment. Scientists have proven the effectiveness of turmeric in the prevention and treatment of a large number of diseases, including cancer, Alzheimer's disease, serious liver disorders, overweight, atherosclerosis. The book examines the possibilities of turmeric and the variety of ways it is used.