Справочник обжарщика - Рао С.
Spravochnik obzharshchika
Рао С. (Rao S.)
Item ID : 1133084
SKU : VV1133084
ISBN : 9785980621155
Pages : 208
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : Издательство Студии Артемия Лебедева ( Izdatel'stvo Studii Artemiia Lebedeva )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Рао С. (Rao S.)
Item ID : 1133084
SKU : VV1133084
ISBN : 9785980621155
Pages : 208
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : Издательство Студии Артемия Лебедева ( Izdatel'stvo Studii Artemiia Lebedeva )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$39.19
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Издание посвящено предварительным этапам приготовления кофе — от транспортировки сырых зерен до грамотного хранения уже обжаренных. Автор, фокусируя внимание на процессе обжарки, дает множество практических советов, которые будут полезны обжарщикам, баристам, производителям и поставщикам сырья для кофеен. Свой обширный опыт он не сводит к четким правилам, однако делится принципами, следование которым поможет профессионалам быстрее добиться идеальной обжарки зерен и стабильно поддерживать высокий результат. Подробно визуализированная техническая информация позволяет лучше понимать физические процессы, происходящие с зерном при разных способах обжарки, и применять выводы на практике, адаптируя под имеющиеся ростер и сорт зерен.
Related products
Нейромаркетинг. Как влиять на подсознание (инт.)
Neiromarketing. Kak vliiat' na podsoznanie (int.) , Duli RodzherДули Роджер
Item: 1452608
$32.55
shipped in 14-16 days
Стратегия чистого листа:Как перестать планировать и начать делать бизнес
Strategiia chistogo lista:Kak perestat' planirovat' i nachat' delat' biznes , Rozin M.Розин М.
Item: 1227195
$25.98
shipped in 14-16 days
Моделирование экономических процессов и систем.Уч.пос.
Modelirovanie ekonomicheskikh protsessov i sistem.Uch.pos. , Tsyganova M.Цыганова М.
Item: 1404187
$21.49
shipped in 14-16 days
Самый богатый человек в Вавилоне
Samyi bogatyi chelovek v Vavilone , Kleison DzhordzhКлейсон Джордж
Item: 1461522
$17.30
shipped in 14-16 days
Как я стал миллиардером. Принципы первого официального миллиардера в истории человечества
Kak ia stal milliarderom. Printsipy pervogo ofitsial'nogo milliardera v istorii chelovechestva , Rokfeller Dzhon DevisonРокфеллер Джон Дэвисон
Item: 1406398
$10.55
shipped in 14-16 days
Это моё! 6 парадоксов владения собственностью, которые многое объясняют об устройстве современного мира
Eto moe! 6 paradoksov vladeniia sobstvennost'iu, kotorye mnogoe ob'iasniaiut ob ustroistve sovremennogo mira , Kheller Maikl, Sal'zman DzheimsХеллер Майкл, Сальзман Джеймс
Item: 1393423
$9.94
shipped in 14-16 days
О чем не сказал самый богатый человек в Вавилоне
O chem ne skazal samyi bogatyi chelovek v Vavilone , Nolan A.Нолан А.
Item: 1415812
$23.37
shipped in 14-16 days
