Птица (книга в суперобложке под клиента Почта-Сервис) -
Ptitsa (kniga v superoblozhke pod klienta Pochta-Servis)
Item ID : 1105044
Seria : Книга Гастронома. Для начинающих
SKU : VV1105044
ISBN : 9785699980826
Pages : 0
Cover :
Year :
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Item ID : 1105044
Seria : Книга Гастронома. Для начинающих
SKU : VV1105044
ISBN : 9785699980826
Pages : 0
Cover :
Year :
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$19.63
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно, курица) – это первое, что мы учимся готовить, когда решаем всерьез обосноваться на кухне. Вот только почему-то мало кто задумывается о том, что собственно сварить или пожарить курицу – это последний этап в целой цепочке действий. А перед этим нужно ее выбрать на рынке или в магазине, при необходимости разморозить, выпотрошить, разделать... И только если все это сделано правильно, грамотно, у вас получится по-настоящему вкусная еда. В этой книге вы найдете не только отличные рецепты, но и множество технологий – от самых простых до довольно сложных. Вы узнаете, как отличить суповую курицу от бройлера, а петуха – от каплуна. Научитесь варить крепкий бульон, снимать мясо с костей для приготовления рулета, готовить самые нежные и сочные куриные грудки, фаршировать и припускать, жарить во фритюре и запекать на углях. Рождественская индейка, петух в вине и утка по-пекински перестанут казаться вам чем-то из области фантастики – и вы станете готовить их лучше, чем в любом ресторане. Открывайте эту книгу, рассматривайте, изучайте, готовьте по нашим рецептам – и у вас все получится!
Related products
Магия вкуса (к-т из 3 книг)
Magiia vkusa (k-t iz 3 knig) , Man'e-Moreno M., Drue V., V'el' P.-L.Манье-Морено М., Друэ В., Вьель П.-Л.
Item: 1440284
$56.02
shipped in 14-16 days
Хлеб и выпечка в скандинавской кухне. Meyer’s Bakery
Khleb i vypechka v skandinavskoi kukhne. Meyer’s Bakery , Maier KlausМайер Клаус
Item: 1383507
$56.78
shipped in 14-16 days
Путь чая (Новое оформление. Фарфор)
Put' chaia (Novoe oformlenie. Farfor) , Vinogrodskii BronislavВиногродский Бронислав
Item: 1440372
$69.84
shipped in 14-16 days
О Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика
O Toskane bez toski. Ital'ianskie istorii s privkusom schast'ia i bazilika , Nabel' ElenaНабель Элена
Item: 1407739
$21.66
shipped in 14-16 days
Первое, второе и десерт. Душевные рецепты
Pervoe, vtoroe i desert. Dushevnye retsepty , Obukhova Elena EnverovnaОбухова Елена Энверовна
Item: 1257736
$34.91
shipped in 14-16 days
Самые вкусные куличи и пасхи:Рецепты
Samye vkusnye kulichi i paskhi:Retsepty , Rozhkov Mikhail IosifovichРожков Михаил Иосифович
Item: 1398556
$14.79
shipped in 14-16 days
Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда
Nastoiashchaia koreiskaia kukhnia. Autentichnye domashnie bliuda , MaangchiMaangchi
Item: 1310772
$48.40
shipped in 14-16 days
Десерты родом из детства. Любимая классика в современном исполнении
Deserty rodom iz detstva. Liubimaia klassika v sovremennom ispolnenii , Tarasova Nina AndreevnaТарасова Нина Андреевна
Item: 1436330
$48.07
shipped in 14-16 days