SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 68.00 OR 50 % off in stock orders over $ 115.00

Птица (книга в суперобложке под клиента Почта-Сервис) -


Ptitsa (kniga v superoblozhke pod klienta Pochta-Servis)

Item ID : 1105044
Seria : Книга Гастронома. Для начинающих
SKU : VV1105044
ISBN : 9785699980826

Pages : 0
Cover :
Year :
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $14.84


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это не любит! Птица (чаще всего, конечно, курица) – это первое, что мы учимся готовить, когда решаем всерьез обосноваться на кухне. Вот только почему-то мало кто задумывается о том, что собственно сварить или пожарить курицу – это последний этап в целой цепочке действий. А перед этим нужно ее выбрать на рынке или в магазине, при необходимости разморозить, выпотрошить, разделать... И только если все это сделано правильно, грамотно, у вас получится по-настоящему вкусная еда. В этой книге вы найдете не только отличные рецепты, но и множество технологий – от самых простых до довольно сложных. Вы узнаете, как отличить суповую курицу от бройлера, а петуха – от каплуна. Научитесь варить крепкий бульон, снимать мясо с костей для приготовления рулета, готовить самые нежные и сочные куриные грудки, фаршировать и припускать, жарить во фритюре и запекать на углях. Рождественская индейка, петух в вине и утка по-пекински перестанут казаться вам чем-то из области фантастики – и вы станете готовить их лучше, чем в любом ресторане. Открывайте эту книгу, рассматривайте, изучайте, готовьте по нашим рецептам – и у вас все получится!

Related products



Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками

Мангал, казан, барбекю. Вкуснейшие блюда мужскими руками

Mangal, kazan, barbekiu. Vkusneishie bliuda muzhskimi rukami , Zaitseva I.
Зайцева И.
Item: 1197221
$5.95
shipped in 1-3 days
Мексиканская кухня

Мексиканская кухня

Meksikanskaia kukhnia , Kuz'mina Ol'ga
Кузьмина Ольга
Item: 1193065
$30.57
shipped in 14-16 days
Первое, второе и десерт. Душевные рецепты

Первое, второе и десерт. Душевные рецепты

Pervoe, vtoroe i desert. Dushevnye retsepty , Obukhova Elena Enverovna
Обухова Елена Энверовна
Item: 1257736
$28.99
shipped in 14-16 days
Пицца с соблазнительными начинками (Вкусно и просто)

Пицца с соблазнительными начинками (Вкусно и просто)

Pitstsa s soblaznitel'nymi nachinkami (Vkusno i prosto) , Ivushkina O.
Ивушкина О.
Item: 1142562
$3.45
shipped in 1-3 days
Мультиварка. Лучшие рецепты

Мультиварка. Лучшие рецепты

Mul'tivarka. Luchshie retsepty
Item: 1214433
$2.98
shipped in 14-16 days
ЕСТЬ МОЖНО ВСЁ! ЗОЖигательная кулинария. Книга 2

ЕСТЬ МОЖНО ВСЁ! ЗОЖигательная кулинария. Книга 2

EST' MOZhNO VSE! ZOZhigatel'naia kulinariia. Kniga 2 , Leonov Sergei Iur'evich
Леонов Сергей Юрьевич
Item: 1253961
$22.08
shipped in 14-16 days
Почему спагетти болоньезе не существует?

Почему спагетти болоньезе не существует?

Pochemu spagetti bolon'eze ne sushchestvuet? , Le Ken Artiur
Ле Кен Артюр
Item: 1259056
$49.58
shipped in 14-16 days
Вкусы химика

Вкусы химика

Vkusy khimika , Omon Rafael'
Омон Рафаэль
Item: 1210541
$21.03
shipped in 14-16 days