Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов - Удовкин А. И., Назаров И. В., Толстоухова Т. Н.
Автор: Удовкин А. И., Назаров И. В., Толстоухова Т. Н.
Артикул: 1584399
SKU: VV1584399
ISBN: 9785447557645
Количество страниц: 158
Обложка: Paperback
Год: 2019
Издательство: Директ-Медиа(Direkt-Media)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1584399
SKU: VV1584399
ISBN: 9785447557645
Количество страниц: 158
Обложка: Paperback
Год: 2019
Издательство: Директ-Медиа(Direkt-Media)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$44.87
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В данной монографии изложен подробный обзор существующих конструкций гомогенизаторов, применяющихся в молочной промышленности для механической обработки молока и молочных продуктов с целью улучшения их консистенции и увеличения срока хранения. Авторы рассказывают об особенностях монтажа и эксплуатации гомогенизаторов, анализируют влияние рабочей среды на износостойкость деталей. В книге приведены результаты экспериментальных исследований плунжера, даны инженерные расчеты основных узлов гомогенизатора, описана работа гомогенизаторов в установках для тепловой обработки молока и др. Книга предназначена для работников молочной промышленности. Текст печатается в авторской редакции.
Похожие товары
Сказка о царе Салтане, о сыне его славном и могучем богатыре Гвидоне Салтановиче и о прекрасной царевне Лебеди.Иллюстрированный комментарий.-М.:Проспе
Skazka o tsare Saltane, o syne ego slavnom i moguchem bogatyre Gvidone Saltanoviche i o prekrasnoi tsarevne Lebedi.Illiustrirovannyi kommentarii.-M.:Prospe , Pushkin Aleksandr SergeevichПушкин Александр Сергеевич
Артикул: 1669791
$13.15
Доставка за 14–20 дней
Мое темное желание
Moe temnoe zhelanie , Khantington P., Shen L.Хантингтон П., Шэн Л.
Артикул: 1651193
$24.23
Доставка за 14–20 дней
PIXAR. Перезагрузка. Как вдохнуть в бизнес новую жизнь
PIXAR. Perezagruzka. Kak vdokhnut' v biznes novuiu zhizn' , Levi L.Леви Л.
Артикул: 1673977
$21.58
Доставка за 14–20 дней
Владимир Мономах. Между историей и легендой
Vladimir Monomakh. Mezhdu istoriei i legendoi , Borovkov D.A.Боровков Д.А.
Артикул: 1668062
$32.59
Доставка за 14–20 дней
Новый историзм: Науковедческий анализ
Novyi istorizm: Naukovedcheskii analiz , Anisimova A. E.Анисимова А. Э.
Артикул: 1586044
$44.31
Доставка за 14–20 дней
Набор Все рассказы о необычайном комплект из 4-х книг: Лисьи чары, Монахи-волшебники, Странные истории, Рассказы о людях необычайных
Nabor Vse rasskazy o neobychainom komplekt iz 4-kh knig: Lis'i chary, Monakhi-volshebniki, Strannye istorii, Rasskazy o liudiakh neobychainykh , Pu SunlinПу Сунлин
Артикул: 1629504
$49.79
Доставка за 14–20 дней
Воображаемые друзья: Как Дракула, Алиса, Супермен и другие учили меня жизни
Voobrazhaemye druz'ia: Kak Drakula, Alisa, Supermen i drugie uchili menia zhizni , Mangel' Al'bertoМангель Альберто
Артикул: 1616275
$26.95
Доставка за 14–20 дней