Барное дело: Учебник для вузов, 7-е изд. - Любецкая Т.Р.
Автор: Любецкая Т.Р.
Артикул: 1676387
SKU: VV1676387
ISBN: 9785394065729
Количество страниц: 180
Обложка:
Год: 2027
Издательство: ИТК Дашков и К(ITK Dashkov i K)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1676387
SKU: VV1676387
ISBN: 9785394065729
Количество страниц: 180
Обложка:
Год: 2027
Издательство: ИТК Дашков и К(ITK Dashkov i K)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$20.78
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания в барах, требования к персоналу. Также представлен широкий перечень рецептов алкогольных и безалкогольных напитков, рассказаны истории их возникновения. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», работников ресторанного дела. Гриф.
Похожие товары
Невидимый флаг. Фронтовые будни на Восточном фронте. 19411945
Nevidimyi flag. Frontovye budni na Vostochnom fronte. 19411945 , Bamm PБамм П
Артикул: 1676854
$32.59
Доставка за 14–20 дней
КТП Всесвітня історія 11 кл. (Укр) Рівень стандарту
KTP Vsesv?tnia ?stor?ia 11 kl. (Ukr) R?ven' standartu
Артикул: 1678390
$12.72
Доставка за 14–20 дней
Величайте Господа со мною. Проповеди, беседы, поучения архиманд. Петра Афанасьева 7А. 462 стр
Velichaite Gospoda so mnoiu. Propovedi, besedy, poucheniia arkhimand. Petra Afanas'eva 7A. 462 str
Артикул: 1676794
$69.39
Доставка за 14–20 дней
Pid nebom Pushkina : poeziï
Pid nebom Pushkina : poezii¨
Артикул: 1678377
$13.28
Доставка за 14–20 дней
Подорожник исцеляющий и омолаживающий
Podorozhnik istseliaiushchii i omolazhivaiushchii
Артикул: 1678005
$15.32
Доставка за 14–20 дней
Управління природоохоронною діяльністю: навчальний посібник. Рек. Мін. Агр. політики України.
Upravl?nnia prirodookhoronnoiu d?ial'n?stiu: navchal'nii pos?bnik. Rek. M?n. Agr. pol?tiki Ukra?ni.
Артикул: 1678145
$18.95
Доставка за 14–20 дней
Русский язык для начальной школы в таблицах и комиксах
Russkii iazyk dlia nachal'noi shkoly v tablitsakh i komiksakh
Артикул: 1676495
$11.22
Доставка за 14–20 дней