Практические основы кулинарного искусства - Александрова-Игнатьева П.П.

Автор: Александрова-Игнатьева П.П.

Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746

Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $43.26

Доставка за 14–20 дней

Краткая аннотация

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись

Ochen' strashnoe vino. Vse, chto vy khoteli znat' o vine, no boialis' , Anton Obrezchikov
Антон Обрезчиков

Артикул: 1528282

$57.95

Доставка за 1–3 дня

Буфет всевозможных водок. Более 540 старинных рецептов водок, ликеров, ароматических водок

Bufet vsevozmozhnykh vodok. Bolee 540 starinnykh retseptov vodok, likerov, aromaticheskikh vodok , Doktor Gamm
Доктор Гамм

Артикул: 1357444

$31.50

Доставка за 14–20 дней

Хлеб да соль. Исконно русские рецепты из мифов, былин и сказок

Khleb da sol'. Iskonno russkie retsepty iz mifov, bylin i skazok

Артикул: 1435733

$45.86

Доставка за 14–20 дней

Комплект Подарок для гурмана (Мечта гурмана, Праздник как по нотам - Закуски, Еда без ошибок). Сборный комплект в коробе из 3-х книг

Komplekt Podarok dlia gurmana (Mechta gurmana, Prazdnik kak po notam - Zakuski, Eda bez oshibok). Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Man'e-Moreno M., Drue V., Daragan-Sushchova M.
Манье-Морено М., Друэ В., Дараган-Сущова М.

Артикул: 1528708

$93.51

Доставка за 14–20 дней