Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов (оф. копченая рулька) - Райхлин Стивен
Master kopcheniia. Sem' shagov k masterstvu v mire kopchenostei plius 100 bespodobnykh retseptov (of. kopchenaia rul'ka)
Райхлин Стивен (Raikhlin Stiven)
Item ID : 1380174
Seria : Мясо. Секреты, правила, рецепты
SKU : VV1380174
ISBN : 9785041662516
Pages : 288
Cover : Hardcover
Year : 2022
Publisher : ООО Издательство Эксмо ( OOO Izdatel'stvo Eksmo )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Райхлин Стивен (Raikhlin Stiven)
Item ID : 1380174
Seria : Мясо. Секреты, правила, рецепты
SKU : VV1380174
ISBN : 9785041662516
Pages : 288
Cover : Hardcover
Year : 2022
Publisher : ООО Издательство Эксмо ( OOO Izdatel'stvo Eksmo )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$50.25
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдете в новой книге Стивена Райхлина.
Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова.
Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей, – завершающий этап в подготовке к процессу.
И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение-обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни-пистолета. Следуйте простым шагам-рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.
Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова.
Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей, – завершающий этап в подготовке к процессу.
И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение-обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни-пистолета. Следуйте простым шагам-рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.
Related products
Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях.
Bibliia pitstsy. Polnoe rukovodstvo po prigotovleniiu luchshei pitstsy v domashnikh usloviiakh. , Dzhemin'iani ToniДжеминьяни Тони
Item: 1391524
$54.61
shipped in 14-16 days
PRO счастье
PRO schast'e , Khankishiev StalikХанкишиев Сталик
Item: 1432080
$23.34
shipped in 14-16 days
Кулинария. Большая книга рецептов и навыков (новое оформление)
Kulinariia. Bol'shaia kniga retseptov i navykov (novoe oformlenie) , Borovskaia ElgaБоровская Элга
Item: 1415041
$24.27
shipped in 14-16 days
Блюда к Великому посту. Закуски. Горячие блюда. Напитки
Bliuda k Velikomu postu. Zakuski. Goriachie bliuda. Napitki , Poskrebysheva Galina IvanovnaПоскребышева Галина Ивановна
Item: 1398528
$17.95
shipped in 1-3 days
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока
Sovershenstvovanie konstruktsii kozhukhotrubnykh apparatov. Apparaturnoe oformlenie protsessa pervichnogo okhlazhdeniia moloka , Galkin P.A.Галкин П.А.
Item: 1401943
$62.49
shipped in 14-16 days
Расследование в холодильнике
Rassledovanie v kholodil'nike , Grebennikova O.S.Гребенникова О.С.
Item: 1430539
$30.95
shipped in 14-16 days
Праздник как по нотам. Закуски: 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд (хюгге-формат)
Prazdnik kak po notam. Zakuski: 80 original'nykh retseptov vkusnykh i effektnykh bliud (khiugge-format) , Drue V., V'el' P.-L.Друэ В., Вьель П.-Л.
Item: 1434928
$20.24
shipped in 14-16 days