SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 68.00 OR 50 % off in stock orders over $ 115.00

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке - Миллер Д.


Eda i evoliutsiia: istoriia Homo Sapiens v tarelke
Миллер Д. (Miller D.)

Item ID : 1198898
Seria : Лучшие научно-популярные книги
SKU : VV1198898
ISBN : 9785171187279

Pages : 368
Cover : Hardcover
Year : 2019
Publisher : ООО Издательство АСТ ( OOO Izdatel'stvo AST )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $16.33


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории.
На самом деле история есть – и еще какая!
Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена, и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда-то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире все взаимосвязано!
- Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира?
- Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами?
- Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта?
- Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом?
- Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне?
- Почему тюркские манты на Русской земле стали экономичными и маленькими пельменями?
- Из-за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV?
- Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?

Related products



Веселые путешествия со звуками и буквами

Веселые путешествия со звуками и буквами

Veselye puteshestviia so zvukami i bukvami , Batiaeva Svetlana Vadimovna
Батяева Светлана Вадимовна
Item: 1205261
$20.70
shipped in 14-16 days
Физически это возможно:сборник интервью+с/о

Физически это возможно:сборник интервью+с/о

Fizicheski eto vozmozhno:sbornik interv'iu+s/o
Item: 1263267
$74.27
shipped in 14-16 days
Записки примата:необычайная жизнь ученого среди павианов

Записки примата:необычайная жизнь ученого среди павианов

Zapiski primata:neobychainaia zhizn' uchenogo sredi pavianov , Sapol'ski R.
Сапольски Р.
Item: 1251550
$12.55
shipped in 14-16 days
Здравствуйте, насекомые

Здравствуйте, насекомые

Zdravstvuite, nasekomye , Nesmeianova Marina Anatol'evna
Несмеянова Марина Анатольевна
Item: 1262121
$15.04
shipped in 14-16 days
Не просто серое вещество!

Не просто серое вещество!

Ne prosto seroe veshchestvo! , Ozornina Alla Georgievna
Озорнина Алла Георгиевна
Item: 1234547
$27.65
shipped in 14-16 days
Математические трюки для быстрого счета

Математические трюки для быстрого счета

Matematicheskie triuki dlia bystrogo scheta , Fogt I.
Фогт И.
Item: 1222867
$19.43
shipped in 14-16 days
Занимательная история мер измерений, или Какого роста дюймовочка

Занимательная история мер измерений, или Какого роста дюймовочка

Zanimatel'naia istoriia mer izmerenii, ili Kakogo rosta diuimovochka , Stoletov F.
Столетов Ф.
Item: 1200631
$14.95
shipped in 1-3 days
Осознание времени.Прошлое и будущее земли глазами геолога

Осознание времени.Прошлое и будущее земли глазами геолога

Osoznanie vremeni.Proshloe i budushchee zemli glazami geologa , B'ornerud M.
Бьорнеруд М.
Item: 1257267
$22.48
shipped in 14-16 days