Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры - Дюпюи Мари-Бернадетт
Bol'shaia kniga konditera: Torty, pirozhnye, deserty. Uchimsia gotovit' shedevry
Дюпюи Мари-Бернадетт (Diupiui Mari-Bernadett)
Item ID : 1198127
Seria : Высокая кухня
SKU : VV1198127
ISBN : 9785389138827
Pages : 288
Cover : Hardcover
Year : 2023
Publisher : КоЛибри ( KoLibri )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Дюпюи Мари-Бернадетт (Diupiui Mari-Bernadett)
Item ID : 1198127
Seria : Высокая кухня
SKU : VV1198127
ISBN : 9785389138827
Pages : 288
Cover : Hardcover
Year : 2023
Publisher : КоЛибри ( KoLibri )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$60.71
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису... Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть - делиться секретами мастерства, а научный редактор книги - основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфогра-фика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Related products
Безработный Дед Мороз. Волшебный круговорот
Bezrabotnyi Ded Moroz. Volshebnyi krugovorot , Mikele D'In'iatsio (avtor), Serdzho Olivotti (illiustrМикеле Д'Иньяцио (автор), Серджо Оливотти (иллюстр
Item: 1375167
$23.41
shipped in 14-16 days
Комплект из 2-х развивающих пособий с наклейками для детей от 1 года + руководство для родителей
Komplekt iz 2-kh razvivaiushchikh posobii s nakleikami dlia detei ot 1 goda + rukovodstvo dlia roditelei , Proshkina A. A.Прошкина А. А.
Item: 1385894
$21.66
shipped in 14-16 days
Список немыслимых страхов
Spisok nemyslimykh strakhov , Kramer Kasper DКрамер Каспер Д
Item: 1385641
$38.07
shipped in 14-16 days
На вершине мира. 30 вдохновляющих историй об отважных путешественниках
Na vershine mira. 30 vdokhnovliaiushchikh istorii ob otvazhnykh puteshestvennikakh , Ness Nait, illiustrator Tsiui Lan'Несс Найт, иллюстратор Цюй Лань
Item: 1338876
$32.43
shipped in 14-16 days
Туканы, синицы и другие птицы. Весёлые задачки
Tukany, sinitsy i drugie ptitsy. Veselye zadachki , Adler D.A.Адлер Д.А.
Item: 1293430
$11.71
shipped in 14-16 days
Конни идет за покупками
Konni idet za pokupkami , Shnaider L.Шнайдер Л.
Item: 1235774
$18.90
shipped in 14-16 days
Шалуны и ротозеи. Рассказы
Shaluny i rotozei. Rasskazy , Averchenko ArkadiiАверченко Аркадий
Item: 1356766
$15.68
shipped in 14-16 days