SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 88.00 OR 50 % off in stock orders over $ 135.00

Консервирование по всем правилам -


Konservirovanie po vsem pravilam

Item ID : 1021029
Seria : Копилка дачных секретов
SKU : VV1021029
ISBN : 9785171041205

Pages : 256
Cover : Paperback
Year : 2017
Publisher : ООО Издательство АСТ ( OOO Izdatel'stvo AST )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $10.43


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что «сочиненные» домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие – на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, – и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело – рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и «обкатанные» не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.

Related products



Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе

Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе

Kofeologiia. Istoriia kofe: ot ploda do vdokhnovliaiushchei chashki speshalti kofe , Montenegro Gloriia, Shiruz Kristina
Монтенегро Глория, Шируз Кристина
Item: 1259452
$91.11
shipped in 14-16 days
Шесть сезонов. Об овощах по-новому. Лауреат премии фонда Джеймса Бирда в номинации Лучшая книга о растительной кулинарии

Шесть сезонов. Об овощах по-новому. Лауреат премии фонда Джеймса Бирда в номинации Лучшая книга о растительной кулинарии

Shest' sezonov. Ob ovoshchakh po-novomu. Laureat premii fonda Dzheimsa Birda v nominatsii Luchshaia kniga o rastitel'noi kulinarii , Makfadden Dzhoshua
Макфадден Джошуа
Item: 1265383
$91.11
shipped in 14-16 days
Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки

Sever greet. Kollektsiia retseptov Russkogo Severa ot Karelii do Kamchatki , Rakhmanov R.
Рахманов Р.
Item: 1065355
$55.81
shipped in 14-16 days
Мама готовит дома. Уютные семейные рецепты

Мама готовит дома. Уютные семейные рецепты

Mama gotovit doma. Uiutnye semeinye retsepty , Komarova A.
Комарова А.
Item: 1365876
$54.01
shipped in 14-16 days
Сырая пища и её приготовление

Сырая пища и её приготовление

Syraia pishcha i ee prigotovlenie , Tarasov N.V., Bokhanovskaia T.I.
Тарасов Н.В., Бохановская Т.И.
Item: 1232018
$43.18
shipped in 14-16 days
Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр

Zanovo izobretaia koleso: moloko, mikroby i bitva za nastoiashchii syr , Persival' B., Persival' F.
Персиваль Б., Персиваль Ф.
Item: 1174352
$27.04
shipped in 14-16 days
100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно

100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно

100 retseptov pri anemii. Vkusno, polezno, dushevno , Vecherskaia Irina
Вечерская Ирина
Item: 1197235
$14.95
shipped in 1-3 days
Топ-100 самой еврейской еды

Топ-100 самой еврейской еды

Top-100 samoi evreiskoi edy , N'iukhaus Alana
Ньюхаус Алана
Item: 1207715
$41.98
shipped in 14-16 days