Вкус Франции : особые случаи - Пик Анн-Софи
Vkus Frantsii : osobye sluchai
Пик Анн-Софи (Pik Ann-Sofi)
Item ID : 756829
Seria : Высокая кухня
SKU : 120566
ISBN : 9785389061040
Pages : 128
Cover : Hardcover
Year : 2013
Publisher : Азбука - Аттикус, Сп ( Azbuka - Attikus, Sp )
Пик Анн-Софи (Pik Ann-Sofi)
Item ID : 756829
Seria : Высокая кухня
SKU : 120566
ISBN : 9785389061040
Pages : 128
Cover : Hardcover
Year : 2013
Publisher : Азбука - Аттикус, Сп ( Azbuka - Attikus, Sp )
You Pay:
$64.95
shipped in 1-3 days
Краткая аннотация
Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого «Дома Пик», в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро «7», пятизвездочный отель «Дом Пик», лавка деликатесов «L`ePlCerie», а еще –Ресторан «Анн-Софи Пик» в пятизвездочном «Beau Rivage Palace» в Лозанне и ресторан «Дама Пик» в Париже.
В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией «Veuve Clicquot» как «лучшая в мире женщина шеф-повар».
Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. «Дерзайте!», «Пробуйте!», «А теперь ваш ход!» - повторяет она. И удача сопутствует ей…
В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией «Veuve Clicquot» как «лучшая в мире женщина шеф-повар».
Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. «Дерзайте!», «Пробуйте!», «А теперь ваш ход!» - повторяет она. И удача сопутствует ей…
Related products
Подарочный комплект в сезон консервирования Подарок заботливой хозяйке. Наклейки в подарок! (комплект из 3 книг и бандероли)
Podarochnyi komplekt v sezon konservirovaniia Podarok zabotlivoi khoziaike. Nakleiki v podarok! (komplekt iz 3 knig i banderoli)Item: 1282451
$19.63
shipped in 14-16 days
Вкус игры. Рецепты по мотивам The Sims
Vkus igry. Retsepty po motivam The SimsItem: 1444513
$34.17
shipped in 14-16 days
Еда из аниме. Готовь культовые блюда: от рамэна из Наруто до такояки из Ван-Пис
Eda iz anime. Gotov' kul'tovye bliuda: ot ramena iz Naruto do takoiaki iz Van-Pis , Olt DianaОлт Диана
Item: 1373638
$36.02
shipped in 14-16 days
Заготовки от Даши. Вкусно, как ни крути!
Zagotovki ot Dashi. Vkusno, kak ni kruti! , Blizniuk Dar'iaБлизнюк Дарья
Item: 1414089
$23.69
shipped in 14-16 days
Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело: Учебник
Tekhnicheskoe osnashchenie organizatsii pitaniia dlia spetsial'nosti Povarskoe i konditerskoe delo: Uchebnik , Vasiukova A.T.Васюкова А.Т.
Item: 1462132
$126.35
shipped in 14-16 days
Лечебное питание. Рецепты и рекомендации ведущих диетологов
Lechebnoe pitanie. Retsepty i rekomendatsii vedushchikh dietologov , Metel'skaia-Sheremet'eva InnaМетельская-Шереметьева Инна
Item: 1351949
$22.24
shipped in 14-16 days