SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 68.00 OR 50 % off in stock orders over $ 115.00

Ржаной хлеб. Азбука пекаря - Кириллов Сергей Викторович


Rzhanoi khleb. Azbuka pekaria
Кириллов Сергей Викторович (Kirillov Sergei Viktorovich)

Item ID : 1264804
Seria : Мировая еда
SKU : VV1264804
ISBN : 9785171095604

Pages : 192
Cover : Hardcover
Year : 2021
Publisher : ООО Издательство АСТ ( OOO Izdatel'stvo AST )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $32.04


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного. Приготовленный своими руками хлеб - из ржаной, рисовой или гречневой муки, бездрожжевой или на закваске, с добавками и без - не только символ уюта и благополучия, но и модный мировой тренд.Какой хлеб вам больше нравится: с сыром и маслинами, с чесноком и грецкими орехами, с помидорами и белыми грибами? А может быть апельсиновый, банановый или лимонный? Семьдесят оригинальных рецептов на любой вкус: выбирайте, экспериментируйте, пробуйте, радуйте себя и близких.Пять причин купить 1Автор книги – ремесленный пекарь и автор блогов о хлебе Сергей Кириллов. 2Тонкости работы с ржаным тестом: выбор солода и патоки, кислотность и ее значение, освежение и хранение закваски. 3«Бородинский», «Подмосковный», «Славянский», «Карельский» – ржаной хлеб на любой вкус. 4Пошаговые инструкции и сотни фотографий. 5Список литературы, который будет полезен новичкам и профессионалам.

Related products



Десерты, привет! Сахар, пока! Ваши любимые торты

Десерты, привет! Сахар, пока! Ваши любимые торты

Deserty, privet! Sakhar, poka! Vashi liubimye torty , Semibratova E.
Семибратова Е.
Item: 1271670
$28.99
shipped in 14-16 days
Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашня

Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашня

Remeslennyi khleb na zakvaske. Izumitel'naia domashnia , Raffa Emili
Раффа Эмили
Item: 1297029
$45.25
shipped in 14-16 days
Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина

Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина

Prakticheskoe rukovodstvo po vinokureniiu. Domashnee prigotovlenie vodki, viski, kon'iaka, brendi i dzhina , Ievlev Pavel Sergeevich
Иевлев Павел Сергеевич
Item: 1265922
$18.95
shipped in 14-16 days
Вискипедия

Вискипедия

Viskipediia , Maklin Charl'z
Маклин Чарльз
Item: 1268186
$43.63
shipped in 14-16 days
33 вопроса о шотландском виски

33 вопроса о шотландском виски

33 voprosa o shotlandskom viski , Morgunova-Petru
Моргунова-Петру
Item: 1306494
$14.84
shipped in 14-16 days
Эклеры.20 лет эволюции (кожаный футляр)

Эклеры.20 лет эволюции (кожаный футляр)

Eklery.20 let evoliutsii (kozhanyi futliar)
Item: 1311803
$502.88
shipped in 14-16 days
Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни

Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни

Vkusnaia Indiia. Prostye i liubimye retsepty traditsionnoi indiiskoi kukhni , Makan Chetna
Макан Четна
Item: 1269915
$32.09
shipped in 14-16 days
Домашняя ферментация

Домашняя ферментация

Domashniaia fermentatsiia , Zhuk K.V.
Жук К.В.
Item: 1274229
$15.95
shipped in 14-16 days