Современное сыроделие для всех - Чечулин Павел
Sovremennoe syrodelie dlia vsekh
Чечулин Павел (Chechulin Pavel)
Item ID : 1254001
Seria : Кулинарное открытие
SKU : VV1254001
ISBN : 9785041116590
Pages : 176
Cover : Hardcover
Year : 2020
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Чечулин Павел (Chechulin Pavel)
Item ID : 1254001
Seria : Кулинарное открытие
SKU : VV1254001
ISBN : 9785041116590
Pages : 176
Cover : Hardcover
Year : 2020
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$23.57
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.
Related products
500 надежных рецептов. От буженины до шарлотки
500 nadezhnykh retseptov. Ot buzheniny do sharlotkiItem: 1264646
$25.81
shipped in 14-16 days
Цифры и счёт
Tsifry i schet , Potanina Irina SergeevnaПотанина Ирина Сергеевна
Item: 1260221
$5.95
shipped in 14-16 days
Мясная PROпаганда
Miasnaia PROpaganda , Fresko D.Фреско Д.
Item: 1257589
$28.02
shipped in 14-16 days
Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите
Vareniki i ne tol'ko. 30+ ideal'nykh retseptov, kotorye vy poliubite , Solodovichenko AlenaСолодовиченко Алёна
Item: 1262138
$18.60
shipped in 14-16 days
Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов от самого любимого британского кулинара
Dnevnik kulinara. Bolee 300 novykh retseptov ot samogo liubimogo britanskogo kulinara , Sleiter NaidzhelСлейтер Найджел
Item: 1259444
$34.48
shipped in 14-16 days
Салаты из рыбы и морепродуктов
Salaty iz ryby i moreproduktovItem: 1254901
$2.98
shipped in 14-16 days
Белорусская кулинарная книга в изгнании
Belorusskaia kulinarnaia kniga v izgnanii , Gulevich R.Гулевич Р.
Item: 1261083
$33.19
shipped in 14-16 days
Кулинарная книга С.А. Толстой. Обед для Льва
Kulinarnaia kniga S.A. Tolstoi. Obed dlia L'va , Tolstaia S.A.Толстая С.А.
Item: 1257626
$19.86
shipped in 14-16 days