SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 68.00 OR 50 % off in stock orders over $ 115.00

Современное сыроделие для всех - Чечулин Павел


Sovremennoe syrodelie dlia vsekh
Чечулин Павел (Chechulin Pavel)

Item ID : 1254001
Seria : Кулинарное открытие
SKU : VV1254001
ISBN : 9785041116590

Pages : 176
Cover : Hardcover
Year : 2020
Publisher : Издательство Эксмо ООО ( Izdatel'stvo Eksmo OOO )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $23.57


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.

Related products



500 надежных рецептов. От буженины до шарлотки

500 надежных рецептов. От буженины до шарлотки

500 nadezhnykh retseptov. Ot buzheniny do sharlotki
Item: 1264646
$25.81
shipped in 14-16 days
Цифры и счёт

Цифры и счёт

Tsifry i schet , Potanina Irina Sergeevna
Потанина Ирина Сергеевна
Item: 1260221
$5.95
shipped in 14-16 days
Мясная PROпаганда

Мясная PROпаганда

Miasnaia PROpaganda , Fresko D.
Фреско Д.
Item: 1257589
$28.02
shipped in 14-16 days
Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите

Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите

Vareniki i ne tol'ko. 30+ ideal'nykh retseptov, kotorye vy poliubite , Solodovichenko Alena
Солодовиченко Алёна
Item: 1262138
$18.60
shipped in 14-16 days
Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов от самого любимого британского кулинара

Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов от самого любимого британского кулинара

Dnevnik kulinara. Bolee 300 novykh retseptov ot samogo liubimogo britanskogo kulinara , Sleiter Naidzhel
Слейтер Найджел
Item: 1259444
$34.48
shipped in 14-16 days
Салаты из рыбы и морепродуктов

Салаты из рыбы и морепродуктов

Salaty iz ryby i moreproduktov
Item: 1254901
$2.98
shipped in 14-16 days
Белорусская кулинарная книга в изгнании

Белорусская кулинарная книга в изгнании

Belorusskaia kulinarnaia kniga v izgnanii , Gulevich R.
Гулевич Р.
Item: 1261083
$33.19
shipped in 14-16 days
Кулинарная книга С.А. Толстой. Обед для Льва

Кулинарная книга С.А. Толстой. Обед для Льва

Kulinarnaia kniga S.A. Tolstoi. Obed dlia L'va , Tolstaia S.A.
Толстая С.А.
Item: 1257626
$19.86
shipped in 14-16 days