Эта необычная кулинарная книга, в которой каждый "рецепт" отсылает нас к известному литературному произведению, кино, сказке, песне, научному докладу или газетной статье. Умберто Эко устами своего героя, странствующего монаха Вильгельма Баскервильского, учит нас варить макароны по-францискански, Штирлиц во вражеском логове пытается выведать тайну приготовления "секретного блюда Рейха" - вестфальского горохового супа, вывезти в Швейцарию радистку Кэт и при этом избежать провала, Крестный Отец в жестокой борьбе с мафией разворачивает в Нью-Йорке сеть пиццерий, великий режиссер Николай Гоголь, создатель блокбастеров "Мертвые души" и "Мертвые души-2", рассказывает пассажирам поезда Москва-Киев о приготовлении украинского борща, а греческий салат готовит, разумеется, Одиссей, возвращающийся от стен поверженной Трои с трофеями в виде томатов и перца.

This is an unusual cookbook in which each "recipe" refers us to a famous literary work, film, fairy tale, song, scientific report or newspaper article. Umberto Eco through the mouths of his hero, the errant monk Wilhelm of Baskerville, teaches us to cook pasta in Franciscan, Stirlitz in the enemy's lair tries to find out the secret of cooking the "secret dish of the Reich" - Westphalian pea soup, take to Switzerland radio operator Kat and at the same time avoid failure, the Godfather in a brutal fight against the mafia deploys in New York a network of pizzerias, the great director Nikolai Gogol, creator of blockbusters "Dead Souls" and "Dead Souls-2", tells passengers Moscow-Kiev trains about the preparation of Ukrainian borscht, and the Greek salad is prepared, of course, by Odysseus, returning from the walls of the defeated Troy with trophies in the form of tomatoes and peppers.