В эту книгу издателя, фотографа, известной кулинарной писательницы и популярного блогера Ники Белоцерковской вошли самые красивые и легкие рецепты, специально отобранные для лета. Кому не хочется отправиться в отпуск, похудев на несколько килограммов? Но сидеть на диете так скучно, а вокруг столько кулинарных искушений... С этими рецептами никакие соблазны вам не страшны. Молодые овощи, интересные закуски, яркие салаты, холодные и легкие супы, рыба, сезонные фруктовые десерты. Что еще нужно, чтобы мотивировать себя и не впадать в уныние, глядя на бледную отварную куриную грудь в сопровождении кучки полезного, но такого скучного овощного силоса в тарелке? С лучшими рецептами от Ники и знаменитых шефов вы сможете не только разнообразить свой ежедневный рацион, но и накрыть прекрасный стол для гостей.

This book by the publisher, photographer, well-known culinary writer and popular blogger Niki Belocherkovskaya includes the most beautiful and easy recipes, specially selected for the summer. Who does not want to go on vacation, losing a few pounds? But to sit on a diet is so boring, and around so many culinary temptations ... With these recipes, no temptations you are not afraid. Young vegetables, interesting snacks, bright salads, cold and light soups, fish, seasonal fruit desserts. What else do you need to motivate yourself and not get discouraged by looking at pale boiled chicken breasts accompanied by a bunch of useful but such boring vegetable silo in a plate? With the best recipes from Niki and famous chefs, you can not only diversify your daily diet, but also set a great table for guests.